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2021/12/25
收到艾米米手做果醬的邀請還蠻高興的，
因為這是我第一次接觸到這類的商品，
收到果醬後，發現包裝真精美，讓我捨不得拆開，
更怕自己就隨便的抹個土司吃掉了，就可惜了這麼美味又好看的果醬了。
收到艾米米的包裹，沉甸甸的，打開後是個打上蝴蝶結的精緻美麗紙盒。
打開紙盒，看到裡面附上的小卡，感覺好像自己是貴婦準備要吃下午茶的FU~~~
我收到的果醬有三種口味，由左至右分別是「胡桃焦糖醬」、「蘋果奶油醬」、「黃檸檬凝乳醬」。
我帶著這三瓶果醬跟氣泡水跑來找LISA，打算用這個果醬做飲料跟餅乾來試試看。
這三種果醬，經我們評估後，蘋果奶油醬跟黃檸檬凝乳醬可以試試看加氣泡礦泉水。另外手工餅乾則是三種果醬都去嘗試看看。
這是蘋果奶油醬，打開蓋子就能聞到很明顯的蘋果味道。
這是我準備的氣泡礦泉水，很期待果醬跟氣泡礦泉水結合後的口味。
因為果醬中有奶油，所以遇到冰的氣泡礦泉水後，奶油就浮上來了，
為了不影響喝起來的口感，所以我有把奶油撈掉。
蘋果奶油醬跟氣泡礦泉水結合後，感覺就很像帶著蘋果香氣的汽水。
不甜，淡淡的蘋果香味，第一次把果醬拿來調汽水，感覺很有趣哩。
這是黃檸檬凝乳醬，打開後的檸檬香氣很濃很好聞，這罐果醬感覺比蘋果奶油醬更順滑。
拿來跟氣泡水混合，浮出的奶油更多更細，撈去奶油後，混了黃檸檬凝乳醬的氣泡水有著檸檬香氣，還能喝到檸檬的果皮，口感很清新，超消暑的！
喝完兩種果醬調出來的氣泡水後，我們用這三種果醬來做手工餅乾。
胡桃焦糖醬打開後，堅果的味道混著焦糖香很濃，我跟LISA就猜這個用來做手工餅乾應該會很香唷！
LISA調好麵團後，我就把三種果醬放在餅乾上面一起烤。在烘焙餅乾的過程中，整間屋子都聞到胡桃焦糖的香味，讓人頗期待的。
烤完的餅乾熱呼呼的，香氣一直飄出來，雖然外表不美麗，但是味道可是很讚的唷。
（左：蘋果奶油 右：黃檸檬凝乳 上：胡桃焦糖）
果醬烤過後，更突顯了果醬的香甜，其中抹上蘋果奶油跟黃檸檬凝乳的手工餅乾，口感吃起來比較清爽，尤其是抹上黃檸檬凝乳醬的餅乾，清香的檸檬味道實在太適合夏天吃了！
而這個抹上胡桃焦糖果醬的餅乾，就屬於口味比較濃郁的一款，搭配無糖茶飲也很讚。
最後，拿果醬塗上吐司去烤來吃吃看，口味各有不同，我個人很喜歡清爽的黃檸檬凝乳醬，但是重口味的人也不能錯過有堅果鄉與焦糖甜的胡桃焦糖醬哪！
我自己很少去接觸到果醬、果酒這類的產品，
沒想到拿來搭配氣泡水、做手工餅乾，味道都相當美味，
如果再搭配著美美的餐具，感覺真的是很有FU的一個下午茶套點哪！
這次吃到的三款口味，味道各有吸引人之處，我個人相當喜歡黃檸檬凝乳醬，很適合這炎日的夏天。
【相關資訊】
Amy & me艾米米手做果醬 果酒（樂天市場）：
http://amy-me.shop.rakuten.tw/
Amy & me艾米米的果醬 果酒世界（無名部落）：
http://www.wretch.cc/blog/yungjen3646
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