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2021/12/25
店名：1010新湘菜 台北誠品店
地址：台北市松高路11號6樓
（信義誠品6樓）
電話：02-27220583
營業時間：不詳
平均消費：約 500元／人
店家網址：http://www.1010restaurant.com/
1010新湘菜，念法是ten-ten新湘菜，有十全十美的意思，
會叫做新湘菜，是因為雖然是湘菜，但是做法菜色有做過調整，
而湘菜的特色就是「辣」，有句話說：「湖南人有一怪，不放辣椒不成菜」，
所以這裡的菜色幾乎都有辣度，或是有以辣椒為主食的菜色，
不敢吃太辣的也不需要擔心，菜單上面都有辣度顯示，可以斟酌一下，點辣度低的。
會到1010新湘菜用餐，是因為小組的人和長官在我離職前跟我一起聚餐，
坦白說，這頓晚飯，吃的是又開心又感傷，
開心的是，我的生活之後將有了些轉變（別誤會，沒有小朋友在肚子裡面），
感傷的是，我其實挺不捨這群工作夥伴的。
1010位在信義誠品的六樓，
（隔壁就就是溫慶珠開的FiFi茶酒沙龍）
交通算是挺方便的，用餐空間也挺大而明亮，
建議多點人來，可以嘗鮮的菜色會多一點。
因為我們人多，所以用了一張大圓桌吃飯，
當天其實我們等人到齊花了半個多小時的時間，
感謝服務生一直來添水，沒有催促我們點餐呀！
（神仙缽飯／２０元）
米粒放在陶缽裡，一碗碗煮出來的白飯，
特別美味嗎？我沒有太大的感覺，不過粒粒分明，有點黏又不會太黏，
只是因為這餐廳以吃辣為主，所以感覺這碗飯份量真少～～～
（腐乳空心菜／１８０元）
空心菜吃起來味道挺清爽的，腐乳味道不會很濃厚。
（上湯蛤蜊蒸蛋／２４０元）
就是一般的蒸蛋，加上蛤蜊，一點點枸杞子，
一盤２４０元其實有點貴。
（松子年糕牛肉／３２０元）
這道菜很受歡迎，切成小塊的牛肉和年糕、松子一起拌炒，
香氣濃而不膩，看起來口味很重，但事實上鹹度香度都剛剛好，
因為食材都切成小塊狀，很好入口，一口下去可以同時吃到牛肉、年糕和松子的口感，
相當好吃哩。
（泡菜粉絲牛肉／３００元）
印象中泡菜味道沒有很突出，但是粉絲吸了不少美味湯汁，
味道普通，但是挺下飯的。
（東安仔雞／２８０元）
我已經忘記這道菜的味道了，哈～
沒有辣度，就沒有記憶點呀！
（臭豆腐肥腸阿甘鍋／３８０元）
為什麼叫做阿甘鍋呢？同事有問，Fly沒有認真聽，
大致的意思就是一種料理的方式，把食材加上特調的醬汁燒至入味，
這臭豆腐肥腸阿甘鍋，顧名思義就是裡面會有臭豆腐跟肥腸，
夠辣、夠香、超下飯，
臭豆腐和肥腸都燉煮的相當入味，香辣十足，
愛吃辣的會愛不釋口，不愛吃辣的也會又愛又怕，邊吃邊噴火。
（梅干扣肉／３３０元）
這道菜稍嫌普通，是很精緻料理的梅干扣肉，
但是我更愛去苗栗秀菊小吃坊吃到的扣肉，更是鹹香下飯。
（串燒蝦／４２０元）
蝦子上面有層醬料，是數種香料調製而成的，
嗆辣有勁，蝦子可以帶殼一起下肚。
（大蛤蜊冬瓜上湯／大／３８０元）
湯底還挺濃的，不過就是冬瓜蛤蜊湯，冬瓜還切的薄薄的，還蠻美味的。
（桂圓栗子沙／熱／９９元）
（黑芝麻椰汁西米露／９９元）
（鮮香芒果冰淇淋／１１０元）
飯後甜點我選擇這個芒果冰淇淋，
芒果口味的冰淇淋上面在淋上芒果泥，下面還有切碎的奇異果，
冰淇淋香濃好吃耶，芒果的香味在嘴中散開，吃完一杯都還想再來一杯呀！
這頓晚餐因為有人不太能吃辣，所以點的菜色幾乎都沒有辣度，
有些菜就稍嫌平淡了點，有辣的菜色吃起來都不會太差。
這裡除了單點，還有一些組合餐，有兩人、三人、五人、...八人、十人都有，
但是我覺得組合餐似乎有點貴，印象中看到八人的組合餐要６,６００元，
不知道份量夠不夠多？
當天我們用餐的時候，還有優惠活動，
就是用５００元消費券，可以享受臭豆腐肥腸阿甘鍋+串燒蝦特價５００元，
今天我上官網查，用５００元消費券，可以享受霸王魚頭+湯品，特價５００元，
大概打了六四折的折扣。
喜歡吃辣的人可以試試看，建議人不要太少，
中式的餐廳還是要多點人，才能同時享受多種菜色呀！
【延伸閱讀】
FiFi茶酒沙龍
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