【澎湖美食】馬公市。阿霜小吃部 近隘門沙灘 在地人才知道 沒訂位可能吃不到 – 花洛米一起去玩耍

澎湖的美食怎麼寫都寫不完呢？哈哈，那是因為在地食材新鮮，只要料理得當就絕對好吃啊！今天，花洛米再來跟大家推薦一間好吃的海鮮餐廳，阿霜小吃部。不要看到小吃部就覺得是賣乾麵+滷菜的，人家阿霜小吃部可是海鮮餐廳。而且幾乎只有在地人才知道，沒有事先訂位可能會吃不到。

阿霜小吃部距離知名的隘門沙灘非常近，就在機場的後方，所以吃飯的時候還會聽到飛機飛過的聲音喔！
來阿霜小吃部吃飯不需要擔心停車問題，這邊停車很方便。但要注意的是，他很不起眼，一個不小心可能會錯過喔。(一種在民宅裡開餐廳的概念)

這天，花洛米和澎湖親友一大家子來阿霜小吃部，所以吃了好多菜，可以好好介紹給大家。看看我們吃了啥吧！
涼拌珠螺，這應該是一道在澎湖才看的到的菜色。這珠螺是像珍珠大的螺，要人工一顆顆挖出螺肉，然後拌上醬油和蔥薑蒜等。由於珠螺不大，所以吃的時候一湯匙裡面有好多顆一起送入口中，口感很有趣。如果你喜歡螺肉，很推薦這一道菜喔！

酸瓜魚，這一道是花洛米自己還滿喜歡的菜色。用澎湖特有的酸瓜下去和新鮮的魚一起煨煮，吃起來帶點酸酸的口感非常適合夏天。

涼拌小管，澎湖人都好愛這一道菜，到哪裡都要點。這裡的涼拌小管，水準上還輸龍門海鮮一點點，但也算是好吃的。

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沙拉涼筍，這純粹就是因為涼筍的季節到了，我們想吃涼筍啦！不一定要點，因為在台灣本島也很容易吃到。

炸花枝丸，花洛米可以大膽地跟大家說，在澎湖的海鮮餐廳點這一道菜都不會踩雷的啦！

鹹水蝦，蝦子很有彈性，每一隻都很有肉，吃起來很不錯。

豆豉香蚵，如果你是喜歡吃蚵仔的人，來澎湖不要錯過。這裡的蚵仔甜度很高，用豆豉的方式料理好吃又下飯。可能因為這一道菜，有些人可以多吃一碗飯。

海膽炒蛋，澎湖才有的超奢侈菜色。澎湖有很好吃的海膽，拿來炒蛋很香很好吃。一樣的，這一道菜也好下飯，白飯再來一碗！

南瓜米粉。澎湖幾乎每一家餐廳都有南瓜炒米粉，但每一家都有自己的特色，很少有哪兩家的吃起來一樣。阿霜小吃部的南瓜米粉也很有自己的風格，除了用南瓜還加了一些芹菜提味，花洛米覺得是有一點台灣澎湖混血口味的。然後，阿霜小吃部還加了很多蝦子、花枝等海鮮一起拌炒，這一大盤被我們吃到清潔溜溜。

炸紅新娘，這一道應該是有在地人帶路才知道要點的菜色。紅新娘是一種小小尾，有著紅色漂亮光澤的魚。這種魚在澎湖算常見，用來酥炸很好吃。這一道花洛米推薦大家點，那天我好像吃了四隻。

蝦餅，一樣是一道炸物。這一道我覺得還是來福海鮮的比較好吃，誠實的說，這裡的炸得不夠酥香，吃起來還帶有一些油膩感。

炒澎湖絲瓜，也是不會踩雷的，大家放心點吧！

最後來個海菜魚丸湯，澎湖限定湯品。這是海菜，跟大家比較熟悉得紫菜是不一樣的喔！海菜配上當天限定的魚丸，是澎湖餐廳幾乎都會有的湯品，帶小孩的人很適合點這道。

都吃飽了之後，老闆送上一大盤小玉西瓜，清涼消暑又幫助消化。

這天，花洛米一大家是9大3小共12人一起來用餐。我們吃的就是上面介紹的這全部菜色，連同3罐飲料共花了5200。網路上有些人說阿霜很貴，我覺得見仁見智，直接跟大家說價錢，你們自己評斷囉！

阿霜小吃部
地址: 澎湖縣馬公市烏崁里125-28號
電話: 06 921 0843

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