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2021/12/25
關於你我的美食記憶，這兩家就不用再特別介紹歷史了，我一個禮拜至少來吃一次不然就買粽葉米糕回家孝敬父母，誰叫我從小吃到大呢。
每次點的東西都一樣，就是一碗大米糕，偶爾加顆魯蛋，這裡的魯蛋做法傳統，魯完拿起來放涼，再魯、再涼，再魯，我喜歡這裡的魯蛋，比起外面許多工廠用醬色染色的蛋，咬下去卻是水煮蛋一般，我認為那也是騙人的一種方式，現代人總是愛看表面，覺得有外表就好了，殊不知“味道”才能留住人心。
這裡的米糕其實用粽葉外帶回家會更好吃，糯米、肉燥、花生、醋黃瓜、粽葉香…別說我教的喔
小肚湯，也是每回必點，上次簡單交代一篇，這裡的小肚煮的很軟，份量也很夠，四神湯頭也加入了米酒香，一碗30實在合理，但我還是不要太強調小肚的部位比較好，哈哈。
吃意麵習慣叫乾炒，鑊氣較香，肉也比較多，鱔魚其實有分大陸和台灣不同品種，口感不同，這裡的乾炒鱔魚麵價格算是合理，所以常來光顧。偶爾吃酸甜的鱔魚羹麵也是不錯。
【台南市-中西區】黃家鱔魚意麵、米糕
台南市中西區民權路三段46號（民權路與國華街三段交叉口）
06-2208636，下午四點到十二點，賣完為止
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