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2021/12/25
在下營區中營里有間 ” 慶福宮 “，建立於西元1790年，民國13年新建磚廟後廟名意取「慶得福田」。為明末先民馮仕通隨鄭成功來台時，從福建漳州迎太子爺到此祀奉，因管轄區域為中營庄，當地人習稱「莊主」，擁有全台獨一無二騎在馬背上，手持靈珠的太子爺。
早上這裡是當地居民的傳統市場。而在廟宇一旁，藏身一家飄香四十餘年，十分不起眼的隱藏版麵店，平時用餐時間一到，店內坐無虛席，店外排隊外帶，逢六日或是連續假期，更是人滿為患。
老闆娘熟練地將生麵放入一鍋用大骨熬出來的湯底，大火滾燙數分鐘，將麵條撈起，川燙出的麵條咬起來相當軟Q、口感細嫩，再淋上香氣四溢的肉燥麻醬，吃一口麵再搭上入味的滷菜，整個就是好吃。
此法乃由外省爺爺入贅於奶奶後，將其煮外省麵的祕訣傳授給現在的老闆娘。店內只有請一個婦人幫忙整理桌面，清潔碗筷。
【台南市-下營區】中營無名麵店
地址：台南市下營區中營里中營415號（友誼便利商店旁）
營業時間：11:30~16:30
公休日：三大節慶（中秋不一定休）
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