Lady M Hong Kong |香港必吃甜點，來自紐約的千層派 | 阿新筆記

文章最後更新於 2019 年 04 月 12 日

這間 Lady M 在香港名氣可真不小，Lady M可是被美國BON APPETIT選為美國十大蛋糕，而且還不只這樣，起士蛋糕系列更是被NEW YORK MAGAZINE冠上紐約最佳起士蛋糕的頭銜，整個就很讓人驚呼連連阿，有沒有這麼誇張？但能被冠上美譽，那肯定很有實力阿！

香港甜點店 Lady M

▼Lady M在香港有兩個店面，一間在尖沙咀有附座位，而阿新去的是在中環國際金融中心的中環店。

是說阿新行前沒做太多甜點功課，完全拜部落客朋友所賜，才發現Lady M，也才發現原來Lady M這麼知名。

▼Lady M中環店只有外帶的選擇，而旁邊星巴克禁止外食，所以座位要另外找。

▼人潮不少，外帶竟然還有限量，每人只可以帶6份蛋糕…

▼玻璃櫃內的千層各個發光般的迷人，重點是數量不斷銳減中….

▼現場看千層切塊，整個就很迷人欸….

實在是準備搭機回台，來Lady M是準備登機前，所以才點了一些些，不然好想都吃喔，太晚發現…

▼本來點上四份，但是有一份還沒拍就東倒西歪，所以先吃掉它了，哈哈哈哈哈哈….(倒地)

法式芝士蛋糕

被NEW YORK MAGAZINE冠上紐約最佳起士蛋糕的頭銜，怎麼可以錯過？選用日本優質肉桂粉，鋪在香脆的餅底，再填入濃郁又細膩的芝士忌廉，最上頭則以微甜的酸忌廉。吃起來那濃郁的芝士香氣在嘴裡竄阿竄，口感紮實又軟綿，酸甜交錯又互相襯托，餅底脆口，讓口感又加了一些分數，不過厚的餅底真得恰到好處。

原味千層蛋糕

這甜點是LadyM的招牌，不少人都是為了這原味千層蛋糕前來，就知道有多迷人阿。超過20層自己製作的超薄班戟，每一層都鋪上新鮮細緻的淡忌廉。一口咬下除了層層堆疊的豐富口感外，幼滑忌廉跟超薄班戟交錯，在嘴裡留下迷人香氣。

抹茶千層蛋糕

選用日本高級抹茶粉，透在細膩的淡忌廉裡，那抹綠色澤讓不少人抹茶控著迷，加上20層手工超薄班戟，吃在嘴裡能感受到每一層班戟上的抹茶甘醇，堆疊的抹茶香氣好美味。

不得不說Lady M真沒讓人失望，尤其它中環精品店/國際金融中心商場二樓的店設置的不錯，可惜就是沒座位，不然真的需要好好坐下細細品嘗一番，這次不好排名，因為三款都很不錯，有機會去香港千萬別錯過LadyM。

Lady M 資訊

店家：Lady M尖沙咀精品店

地址：尖沙咀海港城海運大廈2階OT215K號舖

營業時間: 星期日至四 上午10時至晚上9時； 星期五及六 上午10時至晚上10時

 

店家：Lady M中環精品店

地址：中環金融街8號 國際金融中心商場二樓2096A號舖

營業時間: 星期一至六 上午10時至晚上9時； 星期日 上午10時至晚上8時