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2021/12/25
文章最後更新於 2019 年 05 月 24 日
巴士底家 去過沒？台中消夜吃哪裡？來喔！逢甲夜市附近有一間新開消夜餐廳：巴士底家，主打串燒、酒場，最特別的莫過於餐廳裡面有一部小巴士，真的啦！不唬爛～上次騎車經過櫻花黃昏市場就注意到巴士底家，不過每次經過都沒營業，直到晚上經過才發現巴士底家原來做的就是晚上時段，白天中午可是休息，專攻的就是宵夜場，讓大家晚上吃消夜有一個好場地。不過消夜族群真的很多，台中消夜店家還真的沒太多，這樣多一間巴士底家選擇很棒啊！
重點目錄
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台中消夜推薦 巴士底家
- 羊肉串
- 四季豆
- 雞尾椎
- 米血
- 高麗菜豬捲
- 杏鮑菇
- 蘆筍豬捲
- 秋刀魚
- 筊白筍
- 炸雞
- 豬肋排
- 鹽烤青衣魚
- 帶骨牛小排
- 牛肉金針菇
- 青蔥豬捲
- 帶殼玉米筍
- 米腸
- 烤飯糰
- 炸秋葵
- 鍋燒雞絲麵
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巴士底家 資訊
- 2019逢甲住宿人氣推薦
台中消夜推薦 巴士底家
巴士底家就在福星路上，旁邊就櫻花黃昏市場，對面是福星公園，辨識度很好找，尤其夜晚燈光璀璨，招牌超明顯。
黃底黑字招牌在夜晚中超顯眼，而在這裡用餐大家應該會有一個疑問就是停車方便嗎？超～級～方～便～公園旁都有停車格外，櫻花黃昏市場裏頭停車場也可以用唷。
巴士底家現在有不少活動，試賣期~9/19，一番榨生啤第二杯半價，來店消費IG打卡全品項84折，再送麒麟一番榨生啤一杯，整個就很好康啊！喜歡嘗新的人，快手刀飛奔～
走進餐廳內，這裡是巴士底站，乘客下車，準備用餐拉～
入口處有兩台飛靶機，提供用餐客人的休閒娛樂，享受美食、小酌一番外，能玩打上飛靶。（喝酒不開車、開車不喝酒）
店家裝潢超級工業風，空間挑高寬敞，天花板圓弧形，第一眼感覺像防空洞，哈哈哈哈哈，這樣形容會不會被店家碎念阿，噗噗噗噗～
整個廚房透明化，就看到廚師們製作餐點的手腳俐落，還有一個好處就是不擔心食物被惡搞啊！
烤台雖然在餐廳內，但餐廳內的沒啥油煙味，因為店家特製的排煙機很厲害啊！
師傅專注地烤上客人點的餐點，注意火侯、補上醬料，少一秒口感太生，多一秒可能焦味，不專心不行啊。
特地詢問可不可以拍一下烤台，沒想到店家說可以，趕緊拍個幾張就走，因為他們真的很忙…
而餐廳最後方式一台小巴士，也太狂了吧！感覺就好像可以在學生上下課或上班族等等，哈哈哈哈哈，忽然想到以前從台中火車站搭小巴去弘光大學的日子，那時候車型就這種，司機開車都好狂阿～不過在巴士底家卻變成了包廂啊！可以容納15位左右，人數還不少，儼然是一個中包了啦！
小巴外頭潔白如新，不過店家講過一陣子會讓它繽紛樂，害我頗期待彩繪後是怎樣的妝容阿～
巴士裡頭是長條桌，椅子就在桌位兩邊，而且還有電視可以看，若想用來開會也行，電視可以外接電腦等。
不用擔心車子裡面熱不熱，有改裝過，所以有空調冷氣啦！哈哈哈～
除了剛剛阿新拍的用餐區跟巴士外，側邊這裡還有一區用餐區。而中間柱子上更擺上兩台電視，店家在娛樂上很注重啊！阿新我還記得當天看的是國內職棒～
畢竟是宵夜場，來一杯生啤剛剛好啊！店家選用一番搾生啤酒，大桶裝盛，喝起來味道更棒。
記得開車不喝酒，喝酒不開車啊！既然都暢飲了，就喝個開心，阿新我當天可是帶弟弟當安全駕駛，難得可以好好放鬆。
服務生有點可愛，忘了問是不是單身？阿～～不是啦！我是要講生啤看起來很可口….
在介紹餐點之前，桌上兩罐要推薦一下，左邊罐是辣粉，辣度是慢慢的變重，很辣，愛吃辣的人會很愛。右邊這一罐比較像胡椒罐，但會有甘甜感，大家自行斟酌囉。
人一多，點餐就是狂，這還只是第一回合….
店家餐點種類多，真的會不小心一點就很多，哈哈哈哈哈～～
羊肉串
羊肉烤的軟Ｑ，跟我想像中會偏硬的口感差別好大，但好吃重要啊！
四季豆
這就基本盤啊！怎麼可以吃串燒沒有配四季豆啦！
雞尾椎
雞屁股烤得酥脆，卡滋卡滋吃起來很像餅乾。
米血
烤得恰到好處，不用擔心吃起來會很硬口，紮實又軟綿，建議搭配胡椒粉剛剛好。
高麗菜豬捲
一種吃肉要吃菜的組合，吃起來罪惡感少了一半，哈哈哈哈，像我在減肥的人吃這種剛剛好。豬肉紮實搭上高麗菜脆口生水，鹹甜美味，推薦。
高麗菜包的不少，增添的爽脆感很加分，本來以為高麗菜烤軟了，還好、還好，脆感真的很重要。
杏鮑菇
第一眼還以為是雞肉片切花刀勒？結果是杏鮑菇，哈哈哈哈哈。烤過的杏鮑菇口感更顯Ｑ彈，外頭有擦上店家特製醬料，所以不用擔心吃起來很無趣，鹹甜讓杏鮑菇變得好吃。
蘆筍豬捲
除了高麗菜豬捲的脆口感，若想更進階，那蘆筍豬捲推薦給你。吃在嘴裡是ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ的聲響，脆的不像話啊！搭豬肉剛剛好。
蘆筍包的可多了，難怪口感這麼好，喜歡口感的點這道。
秋刀魚
要是串烤店有秋刀魚，阿新我幾乎都會點，秋刀魚是我的愛啊！烤得好、調味處理得好，好吃程度是連吃好幾尾沒問題啊！而巴士底家烤的秋刀魚頗不錯，撒著滿滿特調粉，讓秋刀魚的鮮味更加明顯，這整尾幾乎都我吃的，哈哈哈哈哈，好愛啊！
筊白筍
來啦！美人腿登場，雖然外頭烤得焦黑，但那完全不影響到裏頭筊白筍啊！店家有提供特製醬汁，辣鹹襯托筊白筍的甜滋滋。
炸雞
店員送上桌時，第一眼還看不出什麼，仔細一看，原來是炸雞啊！店家炸雞炸得不油膩已經成功一半了，結果咬開之後雞汁爆出來，口感外酥內嫩的迷人，大推薦！本來想拍咬開之後的肉質，但沒太好看….
豬肋排
一層層慢慢刷醬，就是要讓醬料香氣跟豬肋排一致，這樣才不會味道跟肉質分離啊！吃這道就用手拿最方便，而且你不覺得手拿得比筷子夾更美味嗎？
醬料的鹹甜跟豬肋排紮實超搭配的捏。
鹽烤青衣魚
店家每一段時間就會有新鮮魚貨，當天青衣魚就是主角啊！用鹽烤的方式料理，魚腹內塞了薑、蔥段等香料去腥提味，但我是覺得去腥是重點，提香是還好，因為店家最想要表現的是青衣魚的原味及鮮度。
青衣魚肉質比較鬆散，吃起來還蠻細緻，淡淡的甜味跟海味讓人印象深刻，喜歡味道重些的人，可以淋上檸檬或是沾胡椒。
帶骨牛小排
肉質富有嚼勁，大概7分熟，吃起來還行，不過油花比較多就是。
牛肉金針菇
這道完全是口感菜啊！裏頭金針菇讓口感多了軟脆口，比較耐嚼些。
青蔥豬捲
阿新弟超愛這道青蔥豬捲，青蔥獨特香氣跟脆口感搭上豬肉紮實，讓他印象很深刻。
帶殼玉米筍
除了四季豆，玉米筍也是阿新必點，爽脆清甜吃原味剛剛好。
米腸
米腸剪成一段段，害我第一眼還看不出來，哈哈哈哈，好煩喔！店家米腸烤的熟度剛剛好，擦上的醬料提味、提香。
烤飯糰
很像御飯糰的三角飯糰直接拿去烤，抹上特調醬外，更撒上白芝麻題香，底下海苔要包著吃。
烤過的米飯微硬，特別的香氣還不錯，弄上泡菜跟海苔一起吃，還不錯吃就是。
炸秋葵
多了外皮的酥脆感，吃起來還是有點稠稠的，好吧！秋葵本來就不是我的菜…
鍋燒雞絲麵
想吃點飯墊墊胃沒問題，除了白飯還有雞絲麵可以選，份量上不算太多，不用擔心吃完就不能吃串燒了。
結果沒多久，巴士底家滿滿的用餐人潮不誇張，裡外都滿….
有來到逢甲夜市多了一間消夜美食選擇啦！巴士底家寬敞舒適空間，餐點多樣化，讓你好好吃之外，又能小酌一番，晚上聚餐超推薦啊！
巴士底家 資訊
店家：巴士底家
電話：04-24516660
營業時間：18:00~02:00
地址：台中市西屯區福星路693-1號
粉絲團：https://www.facebook.com/BusIsHere/
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