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2021/12/25
礁溪早餐：礁溪魚丸米粉麻醬麵
礁溪老街藏著許許多多美食，而這間礁溪魚丸米粉麻醬麵卻不知道經過幾百次卻一直沒進去吃，實在是每到用餐時間人就一堆，更誇張的是礁溪魚丸米粉麻醬麵開的時段是早餐就開始，然後也人滿為患，真的很扯，但不同的是，這間礁溪魚丸米粉麻醬麵可是不少在地人的愛店，平價之外，重點是好吃又美味。
▼礁溪魚丸米粉麻醬麵就在礁溪中山路二段上，礁溪老街鬧區內很好找。
▼人潮應該不用多說，不管內用外帶都一堆人…
▼只看到店員整個忙翻天，但送餐速度卻沒太慢，可見是習慣了這樣人多….XD
▼店內掛著餐點，有大小碗的分別，而來這裡肯定要點招牌魚丸米粉，不過這次阿新反而沒點，完全忘記….
礁溪魚丸米粉麻醬麵 菜單Menu
▼請參考。
香菜捲
新鮮香菜很有賣點，那紮實口感，咀嚼後帶著微微鹹香，而香菜香氣很迷人，沾著醬料吃恰恰好。
▼香菜捲份量多，很不錯。
頭骨肉
第一時間看到投骨肉有一愣，但應該是摳阿肉拉，吃起來鮮嫩，搭著薑絲或醬料都很下飯。
▼小菜份量都不少，連頭骨肉也是。
麻醬麵/細麵 @30元/碗
有別一般麻醬麵，店家的麻醬比較沒那麼稠，但卻有著相當棒的滑順度，麻醬香氣濃郁，而看似很水的麻醬其實拌開之後剛剛好。
▼份量算不少，但男生來講肯定需要多點其他的才剛好。
▼麻醬比較水一點，卻又不失濃稠，大口吃起來很過癮。
滷肉飯(大) @30元/碗
不得不說這滷肉飯吃起來很像罐頭瓜仔肉的香氣，不完全肉香，帶著淡淡的瓜仔香氣，鹹香恰到好處，阿新我頗愛這味道，根本狂扒著吃…
▼以前就很愛瓜仔肉罐頭的香味，沒想到在這裡竟然找到激似的滷肉飯..
▼米飯粒粒分明，口感加分。
清湯陽春麵/寬麵 @30元/碗
湯頭不油膩，淡淡香氣加讓店家給上不少芹菜，好喝無誤。寬麵麵條吃起來比較軟，但卻不失嚼勁，份量很有飽足感。
▼湯頭有加洋蔥酥，所以不用怕湯頭沒味道。
▼這陽春麵阿新弟蠻愛的，我還是喜歡滷肉飯跟麻醬麵。
餛飩湯 @25元/碗
湯頭跟清湯陽春麵差不多，餛飩給上6、7顆，還算有誠意拉。
▼餛飩餡料不馬虎，吃起來相當滿意，有一些餛飩根本沒內餡可言…
終於來到礁溪魚丸米粉麻醬麵踩點，常經過卻沒吃過真的有點搞笑，餐點部分很不錯，阿新我個人喜歡麻醬麵跟滷肉飯，小菜也推這樣。(笑)
礁溪魚丸米粉麻醬麵 資訊
店家：礁溪魚丸米粉麻醬麵
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段134號
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