西門町老店美觀園的隱藏菜單~滷排骨飯

DATA: 

地址: 台北市萬華區峨眉街36號
電話: 02 2331-7000

西門町老店美觀園非常有名, 我在以前寫雅虎的摩人文章時就有提過, 店裡明顯位置張貼的推薦菜單上,大多以魚鮮為主, 所以店景跟海鮮料理我就不PO了! 其實在菜單的小角落上, 有著滷排骨飯的菜名, 可是一品絕美又便宜的好菜飯呢!

滷的排骨飯, 也是先將肉醃入味, 炸過之後, 在放到特製的滷肉湯中泡製熱熟, 只是每家的醃料跟滷包材料不盡相同, 美觀園的肉部會太鹹, 但全部滷的軟爛, 頗有台式古早味的風味, 我自己喜歡的程度, 直追多年前永和中正橋下橋右轉的國香(這家店已經沒有賣滷排了),只是現在因為這種做法多了一道程序, 而且相當麻煩, 有賣的店家少了, 好可惜! 

隨飯附送味噌湯, 味道相當好, 跟賣的湯只差在有沒有魚肉的部分

烤魚下巴, 同行的朋友很喜歡, 他說魚很新鮮喔! 物美價廉! 這樣吃下來 兩個飯+湯(附贈)+烤魚下巴=440元 便宜!