在地人首選~北斗肉圓詹

地址: 彰化縣北斗鎮中正路75號

北斗 除了肉丸很有名之外, 最近爆紅的NBA華裔球員林書豪的家鄉就在這裡啦! 原本在網路上做功課 是要來北斗鎮中華路上的這一塊肉圓激戰區品嘗, 但抵達北斗後, 詢問在地人的建議是去吃肉圓詹!

肉圓詹在中正路上,  就在老街滷肉飯的斜對面,  做過去一點都不費事, 只是我已經9.5分飽了! 

攤子上的肉圓 一下就賣光了 不但內用的人多, 外帶的車子 也是絡繹不絕的靠邊停!

藍色箱子裡裝著肉圓, 才拿出來沒一會兒 又快賣完了!

店員不疾不徐地把生肉圓放入油鍋內

之後迅速的拿大杓子在有鍋裡攪動  免得肉圓沾鍋了!

旁邊的醬汁 這次我沒有好好研究 不過甜中帶辣的醬汁組合 的確是討好味蕾的滋味呢!

肉圓起鍋後 先把多餘的油先控乾淨, 再用剪刀將肉圓剪開方便食用, 最後淋上兩種自製的醬料就完成啦! 皮的部分算是軟硬適中 內餡也挺豐富的 豬肉 筍丁跟蔥! 肉還不少喔!

這次沒點湯  據說他的豆腐湯是招牌, 豆腐吃起來綿密有勁 湯頭的胡椒味下夠重, 有的人會拿肉圓醬汁與湯頭攪勻一起服用啦!