台中超美味的chochoco巧克力專賣

地址：台中市五權西路一段122號  電話：04-23754848

網址：http://www.chochoco.com/

美味指數：4.5分

美色指數：4.75分

服務指數：4分

喜歡美食的人所製做出來的產品通常都是盡心盡力的，我的朋友前一週刊的美食記者劉秀英小姐，在退休前開了這家巧克力店，剛開幕時我匆匆南下，拍回來的照片不慎遺失，上週我去南投，回程經過台中，特別到秀英姐的店裡拜訪，果然是好產品不寂寞，店裡生意挺好的！這真是台中朋友的福氣ㄟ，有家這麼認真又好吃的巧克力專門店，這裡用的材料都是數一數二好的喔！

第二張圖的6吋皇家古典巧克力蛋糕，夢幻般的美味，是昨天我的生日蛋糕，早餐後跟爸媽分享這個蛋糕，濃郁的巧克力，搭配TWG的生日快樂茶。好的開始是成功的一半！昨天一整天都好開心喔！

第一次看到皇家古典蛋糕時，我有一種愛不釋手的感覺，沒有太多浮華的贅飾，眼前的蛋糕看起來紮實而濕潤，麵粉理得杏仁粉比例十足，醇厚的巧克力淋醬沿著蛋糕的邊緣汨汨流下，恨不得在第一時間放進入口中，生日的清晨跟家人分享，一家人的幸福都寫在臉上…！（含有比利時70%巧克力、香檳巧克力、鐵塔牌鮮奶油、杏仁粉、日清山茶花系列麵粉都是超好的材料喔！）

上次來chochoco店裡，最有印象的就是這個布朗尼蛋糕，而對他的印象來自龜裂與塌陷，這樣的外層呈現是因為以用了十足份量的糖和巧克力烤出來，比例上巧克力的量是充分的、足夠的，在脆殼上因為自然收縮而形成的斷層，一般市面上挺立美觀的布朗尼是麵粉多而巧克力少！我不能吃太多甜的東西，因為怕血糖太高，我只好切一小塊，其他的帶去給我的醫生，讓他們瞭解為什麼我可以為了吃犧牲這麼多！醫生吃了笑笑的告訴我，這個真材實料的蛋糕真好吃，健康的人可以開心的吃，像我的話還是吃一小塊就好啦！（本產品含有： 法國70%醇苦巧克力 、鐵塔牌鮮奶油、日清山茶花系列麵粉、嚴選美加優質軟麥）

還有一款小布朗尼，是以一口為尺度打造的迷你蛋糕，混融著70%的比利時巧克力以及100%可可膏，可以用優雅的姿勢一口氣吞進所有的巧克力氣息！我想這個應該是最適合我的產品了，這著麼寶貴的一口！

布列塔尼圓餅禮盒裡，有卡烈德鹽之花圓餅，他是來自法國布列塔尼地區的傳統糕點，蔚藍海岸吹拂而至的給宏德鹽之花，有如吃下整個法國南部的浪漫。而戴蒙鹽之花圓餅，法文名為Diamant au chocolate，閃亮如鑽石般光澤的貴氣，有如吃下好幾克拉的華麗鑽石。（成分是法國布列塔尼給宏德鹽芝花，法國Elle&Vire奶油，日本麵粉，比利時巧克力，法國巧克力。要在常溫二周內吃完，搭配台灣老欉紅茶或滿室生香的藝妓Geisha咖啡，會帶你到另外一個境界！

去過歐洲的人通常一次就可以無可救藥、死心塌地的愛上那裡，有人說想把歐洲搬回家，這種感覺就像奇妙滋味的巧克力，在口中彷彿一道黑色暖流融化在舌尖，如果跟你的情人一起品嚐，就像是去了歐洲一樣的甜蜜、一份經過比利時人精緻熔鍊的心意，這份比利時巧克力的標準作法，是將可可豆研磨至超乎妳想像的20微米，因為更細緻，所以巧克力的質感溫潤如絲絨，適當的甜度，在妳口中可以感受到一種輕柔滑順的幸福。

有人說在Chochoco的玻璃櫃中看見這幾款軟糖，會想起第一次帶上BVLGARI彩色寶石戒指的神情，我當然沒戴過寶格麗戒指，可是我最愛玩MSN的寶石方塊遊戲，透過玻璃櫃看他的樣子，我想到了寶石方塊遊戲機。這裡的法式水果軟糖，從豔陽禮讚柑橙、多酚黑醋栗以及熱帶水果，咬下的時後，天然果膠的彈力和Boiron果泥嫩滑口感交互出現，像夏天午後伴著微風一個人走進了水果莊園一樣，瞇著眼睛帶著笑容！

至於水果棉花糖，她輕飄又粉嫩，拿在手中沒有一點重量，放進口中，有一種漂浮的感覺，下次去東京的時候我會在3萬尺的高空，吃著豔陽柑橙、多酚黑醋栗或熱帶水果，看著身旁窗外的白雲，分不清白雲是在窗外還是在自己的嘴裡！