高雄超美味法式料理 Thomas Chien

上週去了高雄一趟，當然有跟大學同學楊剛儒律師約，客氣的同學訂了簡師傅的餐廳，簡師傅的菜之前他在帕薩迪納的時候有吃過一次，後來酒商活動又嚐過一次，去年一週刊出版了兩本手冊，簡師傅的餐廳也獲得很好的評價，我的好朋友林青蓉也推薦我來吃，CP值極高，從一碗湯就可以吃到師傅的用心了！

就在中鋼的大樓對面

那天我同學楊剛儒律師夫婦一同用餐 超開心！

那天的餐是楊大律師先點的，我只選了主菜 我選鴨胸， 從陸續上菜的菜色當中，可以看出簡師傅的手藝比以前更細膩，味道搭配更全面！其中一道有節瓜花的，在說菜完畢開始用餐時，發現節瓜花裡面竟然包了一個蒸過蝦漿，非常好吃！幾個不同的主菜，肉的處理也非常好，甜品又是一個讓人驚艷的佳餚，用了去年很流行的解構主義，把提拉米蘇做了不同的呈現！

吃完結帳 每人兩千多元 非常感謝同學招待 但這樣的餐食在台北絕對可以往上加一千元吧！下回來高雄一定還會來的！

餐後簡師傅還親自帶我們參觀了隔壁的咖啡店，甜點看起來就很美味！

還在大門口跟簡師傅一起合影留念！