高雄左營-蘇家鹽水鴨 (地址已更新)

地址：高雄市左營區先勝路151號(介壽路看到7-ELEVEN轉進來)   電話：07-582-1007

營業時間：08:30-13:00, 15:00-18:00

這蘇家鹽水鴨我第一次吃到，是兩個月前，好友吳恩文先生從左營帶回來送了我一盒！當天因為在羅記吃飯，回家先冰到冰箱，隔兩天才從冰箱裡取出，肉質依然鮮美好吃ㄟ！

我愛吃雞！拿雞跟鴨比較，如果雞得80分那麼鴨大概只能拿50分吧！因為通常吃到鴨的肉質都比較硬比較粗，9/6我到了左營在吃完海青口袋燒餅後，吳媽媽開車待我們來了蘇家鹽水鴨！

據說這裡的鹽水鴨一天只做30隻，賣完就沒囉！

我買了兩盒帶回台北，一盒當晚就打開吃了，天啊！一生中第一次吃到這麼嫩的鴨肉，而且好入味！第二盒我放了幾天，然後用老闆送的鴨湯做底，把鴨肉去骨，用手把鴨肉撥成絲，再跟豆芽菜一起拌吵，弄個銀牙匯鴨絲，真是下飯呢！

大家看看這鴨肉的毛細孔！ 太好吃了，高雄的朋友一定不可以錯過喔！