父親口中最懷念的滋味! 一碗煲湯

今天晚上, 我掛在臉書上, 外勞慌張的來找我說要給徐爸用鼻胃管灌水,卻無法倒抽,很快的找出原因,是鼻胃管跑掉了, 剛剛謝謝和平東路二段的楊健治診所的楊院長好心幫父親重裝鼻胃管,要不然今晚跟明早,爸爸要餓肚子了! 

時間過得真快! 2010年1月8日凌晨 父親因為肺炎引發細菌感中風 而造成語言能力退化以及聲帶關閉不緊 此後不能進食飲水  須靠鼻胃管灌食高纖營養補充牛奶健力提 都已經四年多了!

還記得2010年1月8號中午 父親在台大醫院住院時 當時西華的公關好友Nicole跟尚璉來醫院探視 帶來一鍋怡園師傅煲的蘋果雪梨燉雞也是貴氣的煲湯之一, 水果燉出自然的果香甜味, 跟雞湯的鹹香, 以及白木耳煮出的自然芡 自然的交融出一個美味又相容的口味! 父親品嘗過之後覺得相當滿意 那個味道 一直在他的腦海裡! 後來當然也喝過其他的湯品 不過都得透過鼻胃管灌食  遍嘗不到味道了!

爸爸病了四年 由於年事已高 病情一直沒什麼起色 最近我有了一個新的念頭 就是每天寫一篇給爸爸看的美食部落格 只要我在家 我就用ipad整理給父親看 讓他面對美食進而產生對美食的需求 看看有沒有機會讓他的病情扭轉 受傷的大腦有機會恢復!

過然經過兩天的努力 父親在面對美食照片時 似乎精神有變好!

希望父親很快的能夠恢復 我能帶著父親再次的一起上館子嚐美食