【高雄左營美食】超美！超夢幻！遠離塵世喧囂的莊園氛圍英式餐廳

— 已歇業 —

這是一間非常有內涵的英式料理餐廳，不僅環境空間藏有如此夢幻又寧靜的莊園風格氛圍，讓身為女性的我整個為之瘋狂啊~ 且餐點非常精緻用心又好吃，加上服務又是好的讓人值得推薦呢！來到這不只是細嚼慢嚥每一道佳餚之外，更是讓人忍不住一直想拍照，實在是太好拍啦~

餐廳的座落處臨近高鐵左營及產生植物園區，一個擁有低調且寧靜社區的曾子路上

大門佇立一座英式傳統的紅色電話亭，是英國經典的文化標誌，也是布登小鎮代表性的地標物哦~

餐廳內的空間共分成兩種不同風格的氛圍塑造，一開始所看到的這個用餐空間比較典雅高貴感，非常適合商務、小家庭、情侶們用餐的地方

餐廳內的環境非常舒適乾淨，且餐桌上的擺佈非常講究，完全享有高級般的享受。或許您會以為在這享用一頓餐需要花上一大筆鈔票，但實際了解了一下餐點的價位，還真是平易近人呢！ (文末分享menu)

穿過了這個走廊，是令我少女心發作的開始…

Wow… 這玻璃屋式的花園區也太美了吧！隨著自然光的恣意灑落，有一種置身於英國鄉間花園庭院的感覺，整體的氛圍非常夢幻又具特色感，想必這區的用餐空間一定大受歡迎 (其實我們當天前往這區還真的是客滿的狀態)

在英國有許多聞名世界的莊園，不同於羅馬的奢華、法國人的浪漫，而這裡則是擁有英國貴族般，那遠離塵世喧囂的莊園氛圍，我超愛這裡的用餐環境氛圍，一個結合質樸、精緻、共享的優質英式餐廳

這雙人的座位空間，不論是白天或是晚上，若是提供給情侶們用餐似乎都挺有情調呢！

這裡的餐點提供質樸細膩的英式料理，以質樸多元著名，最大的特色則在於以柔緻的手感呈現食材的真實風味，然而來到這裡用餐會讓人感受到「餐餚共享，歡愉共享」的用餐氛圍。還有啊~ 這裡採英式管家的精緻服務，是來到這的一大特色，餐廳重視每一個用餐流程的小細節，讓用餐的客人有賓至如歸的感動

【手作鄉村麵包】

以法國長棍手工麵包切片，並塗上布登小鎮自製的蒜香奶油醬料，口感上為外皮酥脆，內裏鬆軟而香氣自然且夠味，這道雖然是一份增添飽足感的小餐點，但端上桌來餐盤非常貼心地有溫熱的保溫效果，從此得知他們真的非常用心於每一份餐點準備呢！

【Herdiard 莊園藍莓野果茶】

這壺熱茶飲可再回沖，非常適合多人共享的一壺特色茶飲，由於是藍莓野果的風味，所以品嚐起來則帶有果酸及果香的風味呈現

【主廚每日例湯】

當天我們享用到的主廚每日例湯為南瓜濃湯，風味上濃郁且自然清甜，入口有著濃厚的南瓜自然香氣散發，一碗讓我喝得到健康、自然新鮮的呈現

【傳統焗烤洋蔥湯】

洋蔥的甜味釋放，喝得到鮮甜自然的風味，湯頭上方還浸泡一片焗烤麵包，由於焗烤麵包完整吸附了味美的洋蔥湯汁，所以口感上則已軟化且入味，非常有特色的一碗湯品

【印度咖哩燉當令時蔬】

嚴選印度特等咖哩香料，以摩洛哥塔吉鍋融入當季新鮮的綜合時蔬燉煮，非常兼具特色香料咖哩風味的一道餐點。當鍋蓋打開的那瞬間，咖哩的香氣噗鼻而來，相當誘人且令人食指大動

印度香料咖哩本身散發獨有的香氣，再搭配新鮮清脆的多種蔬食，讓清淡的青菜多了濃厚的香氣及風味呈現

在享用這道時，我很喜歡結合手作鄉村麵包一起吃，不然就是他們家的皇室香料飯也非常好搭配

【番茄乳酪沙拉】

來到這點份沙拉，我個人非常推薦這道餐點，不僅達到視覺上的享受之外，品味上更是令人推薦！清新清爽的滋味呈現，那厚厚的乳酪並不會搶味，非常特別，與番茄搭在一起享用更是絕配，而我自已很喜歡多添加羅勒葉，增添不同的香氣散發

【英式傳統炸魚薯條】

這道在英國是知名的國民美食，就像在台灣吃國民小吃一樣，無論如何都要點上一份品味一番才不虛此行啊~ 炸魚薯條是一道炸得金黃且鮮嫩酥脆的美食，醬料的搭配則有白酒醋與特製的塔塔醬

我完全沒有後悔點這道，因為真的太好吃了！麵衣跟一般我們常吃的炸物麵衣不一樣，據了解是加了啤酒酵母製作而成的麵衣，金黃色澤有著相當酥脆的口感，就算久聊放至冷卻，仍保有酥脆的口感。麵衣完整地包覆鮮魚條，我個人喜歡沾他們的白酒醋醬，若想重口味則非常推薦塔醬料哦~

【嫩煎腓力牛排佐黑胡椒醬】

美國特選菲力牛排，熟度控制在五分熟的鮮嫩口感狀態呈現，淋上風味獨特的黑胡椒奶油醬汁，別有一番特色

牛排鮮嫩的程度於口中咀嚼即可得，獨特的醬汁搭配著一同享用，實在是令人欲罷不能啊，旁邊還有多種的蔬食陪襯，一道豐富且讓人值得細嚼慢嚥的特色排餐

這裡的餐點選擇真的很豐富多樣化，與同桌人共享則可以品嚐到多種佳餚，真的是滿讚地…

【奶油胡椒煎鮮雞肝】

鮮嫩的雞肝經鐵板香煎並灑上黑胡椒，呈現出一道風味濃郁且帶有迷人的香氣料理，雞肝若單獨享用，風味會非常顯著夠味，若搭配番茄一同享用則會多了點清爽感，且整體風味更是推薦，若跟我一樣喜歡羅勒香的朋友，也可再多添加羅勒葉一同口味哦~

【皇室香料飯】

香Q的米飯融入薑黃拌煮，有著特殊的味覺享受，在台灣俗稱為薑黃飯，一項健康又兼具特色風味的香料飯

【酒漬蛋糕佐米布丁】

這道甜點是我第一次品味到，上面的米布丁是由義大利米加椰奶及牛奶燉煮製成，超級好吃~ 下面蛋糕體是布朗尼蛋糕，口感上有著酥中帶著綿密，另外撒上葡萄乾增添其口感及風味

【英國老奶奶檸檬蛋糕】

吃了兩種英式甜點蛋糕，蛋糕體的口感皆有點類似司康的口感，酥中帶有軟綿感，而這份英國老奶奶檸檬蛋糕本身散發出自然清新的檸檬香氣，上白色的食材為檸檬糖霜，對於喜歡清爽口味的客人，則是個不錯的選擇

【店家資訊】

店名：BOWDON TOWN 布登小鎮 英式料理

地址：高雄市左營區曾子路348號

電話：07-3501312

營業時間：

午餐  11：30 – 14：00

晚餐  17：30 – 21：00

fb粉絲團連結：布登小鎮 英式料理

 

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