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2021/12/25
還記得上一次去餐酒館是跟同事一起前往不吐不快
而這次的前往讓我意外發掘了這間店家擁有還蠻道地的異國料理
想來點特色酒類小酌或喜愛異國美味料理的朋友，個人還蠻推薦這間店的哦！
(※ 貼心小提醒：開車不喝酒，飲酒後請勿自行開車)
【Weekend (葳肯) 餐酒館】
地址：高雄市左營區至聖路237號
電話：07-5568688
營業時間：週二、三、四、日 17：30 – 01：00
週五、六 17：30 – 03：00
(週一公休日)
FB專頁連結：
※ 每人低消 NT$250
※ 酬收10%服務費
店內的裝潢還蠻講究一種酒吧的視覺觀感呈現
滿滿各式各樣的酒罐佈滿在櫃上，還有一格格的酒櫃
很美式風格帶有精緻亮麗感的裝潢，微柔弱的燈光效果，完全地營造出餐酒館的氣氛
位置的空間能接受的人數範圍很廣
不論是二人、三五好友或是一群同歡好友，都很適合的空間場所
我發現了店家可愛的小小地方處囉！
吧台的座椅們好有規距地向同一方向看齊呢！
很用心注重小細節的店家，在餐飲上也有一定的美味講求堅持
(當前往仔細品嚐即能明白店家在食材用料上的用心及堅持程度)
店家MENU略覽圖
若對菜單上玲瑯滿目的餐點有難以選擇的冏境時…
其實可以請店家介紹一下推薦餐點哦~
那天很有幸地讓店老闆替我們介紹餐點，真的介紹的讓我覺得很真心推薦
店老闆是個愛好旅遊者，也吃盡了各國料理，對料理上有所研究及了解
而店老闆會用他的過往的美食魂，分享他推薦及不推薦的餐點
且若採買回來的食材不符合店老闆的品質需求，一律不出餐
(只為給饕客們吃到最好的口感美味印象)
非常用心經營的店家，似乎還有些高雄在地朋友尚未發掘到…
下班後想鬆一口氣或是想來點小酌享氣氛的朋友，這裡真的值得光顧哦~
那我個人更推薦一定要點店家的餐點來品嚐 (也歡迎與我交流更多推薦餐點)
【綜合紅莓酒】
喝起來的口感是微淡甜、清爽順口，帶有清新莓果香
這項酒類蠻適合不常飲酒，想嚐鮮的女性朋友們
【戴克瑞】
由蘭姆酒、白柑、檸檬汁調配而成的調酒
前味是果香，後味帶有微微後勁的酒味
這項的飲用時，會讓人想一口接一口喝的順口感
(※ 再次貼心小提醒：開車不喝酒，飲酒後請勿自行開車)
【斯多夫酸奶洋芋】
餐點內含物有馬鈴薯、培根、蕃茄、橄欖、生菜等物
這道口味較清淡，應該蠻受女性的喜愛，吃起來屬輕食無負擔感
口感有馬鈴薯的綿密感，吃得出淡淡酸奶味
而於口中會慢慢釋放出微微的異國香料風味
不瞞你說…其實我個人還蠻喜歡這道料理的呢！
一種特別的口感風味，輕食但又散發異國風味的概念
馬鈴薯是近似完整塊狀，吃起來非常地紮實綿密
搭配每一種食材配料，每一口的都有不同的口味感覺
【京都櫻花蝦烘蛋】
這道是店家特別推薦的餐點之一，它的特別之處在於櫻花蝦食材的選用
櫻花蝦真的是選用好的品質，從經炒過不會斷的蝦頭即可看出蝦的品質
且在食用時，完完全全不會吃到櫻花蝦那些零零碎碎的喳喳或鬚角等
內容物有杏鮑菇、櫻花蝦、花椰菜、烘蛋等物
每一口有著櫻花蝦滿滿的海味在嘴裡漫沿開來，口感香酥
這道則是我的搭擋選為當日用餐排行No.1的餐點
【港式咖哩魚蛋】
辣又香，非常地入味
吃起來很有彈感，會有種在嘴裡短暫炸開彈牙的小感覺 (微誇飾，但真的有此微感)
喜愛吃辣的朋友，這道真的很適合點來品嚐
(這道的彈牙，讓我的誇張想像空間，想到的是食神裡的撒尿牛丸)
【墨西哥辣肉醬附玉米餅】
這道真的一定務必要找真正的饕客去品嚐，因為味道真的非常獨特特別
這味兒是我人生以來，第一次吃到的味道 (是一種形容不出的味道)
我真的很想讓厲害的食客來跟我分享他們的口感感受 (以下開放食客分享)
因為口味的獨特感，引起我的好奇心，於是小問了一下店家
得知店家在此道料理中，使用約莫10-20來種的異國香料
．小故事心得分享：
墨西哥在美洲地區來談，是屬於較貧窮的國家
據說他們常常會將他們補獲而來的海鮮低價販售給較富裕地區的居民
而他們低價販售賺來的錢，卻是可以讓他們生活好一陣子
所以相對地，香料在墨西哥國家都還蠻便宜的呢！
米玉餅吃起來香香脆脆，配上獨特味道的肉醬
一種清爽不膩的口感，讓人想一口接一口吃
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