[台北車站] 大衛牛

地址 : 台北市南陽街12號 (後棟)

電話 : 02-23122531  /  0910309599

昨天中午跟同學一起吃飯      因為對車站附近比較不熟      所以請卓兒提供了一個地點
她說有一家牛肉麵很好吃    肉又多    但是她們平常都是用訂的沒有去店面吃過     叫我可以照著地址找找看 
找了很久才發現     原來這家牛肉麵店就在歇腳亭對面     不過店面位置非常不理想    
因為這條巷子平常就比較少人會注意了     而大衛牛又在巷子底      招牌也不夠明顯      
真是埋沒了一家好店耶  
(PS.  忘了帶相機    所以以下都是手機拍攝的照片喔)

一間深藏在巷弄之中的小小的店家     沒有華麗的裝潢   
但是老闆相當熱情且十分逗趣      並且可以從言談中發現他對自己的產品非常有信心呢  

店裡賣的東西     簡單幾樣     價位一律都只有$60元而已
(OS : 蝦毀!!!  一碗牛肉麵才$60元而已     會不會太便宜啊 )
我們一進門的時候   老闆就用可愛的語氣問我們有沒有來吃過  
還指著這張圖說 : [ 第一次吃一定要點牛小排麵    吃完會很幸福喔 ]
詢問過後    發現綜合麵是一半牛肚一半牛小排     想說這樣就兩種都可以吃到     所以就點了綜合麵

店裡面位置很少      坐不了幾個人        桌子則是依牆壁訂製的        在店裡內用會稍嫌擁擠

這是在桌上看到的牛肉麵三友 (哈~~沒有啦   我自己亂取的)
辣椒醬，牛油，酸菜    我還是第一次看到     提供牛油讓顧客自己加的耶
本來以為那牛油也是一種辣醬  還在納悶為何店家要放兩種辣醬在桌上   後來才發現它跟泡麵裡面的調味油包很像
酸菜的話    吃起來有一種焦味    不知道是店家的特色還是不小心炒焦的 

最先送上是雅仔的湯麵  $40元     因為雅仔不吃牛肉    所以只叫了湯麵    
可愛的老闆送麵上桌時還特地夾了塊牛肉     想要讓她試試看幸福的滋味      
沒想到這塊肉最後還是跑到我的肚子裡去了

我跟書羽點的都是綜合麵  
料給得很大方耶       而且這樣的肉塊看起來好豪邁喔       跟我想像中的秀氣牛小排差好多
送上來的時候    我還開玩笑說     這該不會是藥燉排骨吧 

給牛小排來個特寫    肉塊很大     雖然骨頭也很大啦      不過黏在骨上的牛肉也很厚實
牛肉燉得很入味     一口咬下     鮮美的肉汁就流到口中    有些肉塊還帶有筋    QQ的口感也很令人回味
但是因為肉大骨大   一開始會不知道要從何下手    最後乾脆一手抓起來啃比較自在   所以我覺得吃相很醜   

我平常沒有特別愛吃牛肚    而且通常吃到的都是切成薄片的    
但是這裡的牛肚厚實多了     咬起來雖軟嫩卻又不失口感     我自己是覺得有點像在吃滷大腸的感覺
而且這牛肚片兒厚歸厚卻也滷得入味      看來老闆真的是有下功夫的
看看這牛肚給得多大方     其中有一條比碗口的直徑都還要長了耶 
 

湯頭味道濃淡適宜    也不會過油    還有大量蔥花增添香氣
麵條看起來也像是手工麵條     吃起來有Q勁   

吃到一半的時候   老闆還過來關心 : [ 好不好吃啊??有沒有覺得“四片”啊??]
我本來還以為他是想要問我們湯裡的肉有沒有四塊以上    結果後來仔細想想    
老闆其實是要問我們    在他這麼大力推薦之下     我們有沒有“受騙”的感覺   XDDD    
老闆的台灣國語口音實在很逗趣耶

吃飽要離開的時候      看到老闆的兩大秘密武器      兩大鍋的牛小排跟牛肚    就順手拍了下來
 

後來老闆還推薦我們下次可以試試看他的排骨     他說排骨又大又好吃
還說他們平常就是在殺豬的    所以這些豬都是自己殺的   才會有這麼大塊的肉
看起來是蠻大塊的啦     可是還沒吃過      不敢幫老闆掛保證     
下次有機會吃到的話再跟大家分享心得       不過牛肉麵我倒是還蠻推薦的   

對面的歇腳亭最近有新品上市     黑條晶鑽 $25元    名字和價錢都吸引我的注意
可能因為最近在特價      去買的時候排了好多人    
幸好隊伍前進的速度還算快      只是拿飲料的時候稍等了一下
它的賣點在於黑糖口味的粉條   還有漂浮在飲料中的細碎冰塊
喝起來味道很濃郁       可是會有種搞不清楚這是黑糖還是冬瓜茶的感覺耶      但還算是新奇好喝的