[捷運善導寺站] 喜來登飯店請客樓 - 億瑞廳生日壽宴，豐盛佳餚&卡拉OK歡唱到燒聲

今天要到喜來登作客囉  
每次來到這裡   活動範圍都不會超過1樓 (講得好像很常去一樣  )

    所以從來沒有去看過樓上的世界

這次真是拖我阿母的福     跟著她一起去參加老同事的

地址 : 台北市忠孝東路一段12號18樓

電話 : (02) 2321-1818

營業時間 : 11:30 ~ 14:30 / 18:00 ~ 22 : 00

請客樓餐廳位於頂樓17,18樓     需要搭電梯上來
不過我覺得飯店的電梯速度算快的     一個不留神就已經到了

17樓主要以開放式廚房為概念
將主廚精闢的刀工、料理及巧思    生動展現在顧客眼前
而這裡的裝潢運用復古的茶几座椅     環境四周都充滿了古典氣息     是長輩會喜歡的氛圍  

我們今天要參加的壽宴辦在18樓    走到穿廊盡頭之後就會有樓梯可以上去

18樓有多達11間的豪華貴賓包廂    可以滿足各式大小會議及宴會需求
我們參加這場壽宴辦在億瑞廳     席開六桌    聚會空間還蠻大的

飯店還準備了喜氣的大紅 壽 字     也有麥克風可以使用
阿姨是從小看著我們長大的     今天可以來幫她慶生也覺得好開心喔 

入座之後就有服務生幫我們準備柳橙汁和紅酒
而且用餐期間都會隨時幫你作補充     我覺得這點服務真的很不錯 
如果不喜歡飲料     也有白開水或是熱茶可以喝

 一開始桌上準備了四樣小菜
我只能說不虧是高級的飯店    光是小菜就這麼精緻是怎樣   
不過大人都還沒吃我也不好意思先動手(明明自己也不小了 XDD)     只能眼巴巴望著它們流口水 

因為這些小菜沒有名字    我就隨便取了幾個簡單的名稱(反正大家看得懂就好了啦 )

麻醬拌過貓

過貓只有簡單地用水川燙     重點是醬料的部分
除了芝麻的香濃風味之外，還加入了些許山葵    一點點的嗆味，但不會直衝腦門般刺激

涼拌粉皮

這兩道都是很適合夏天的涼拌菜　　 
清爽的粉皮加上小黃瓜絲     淋上酸酸的醬料十分開胃

這粉皮的口感超有彈性的      好好吃喔　　 

酥炸小魚乾

也不知道稱它小魚乾是對還不對　 
因為這比我們平常吃的小魚乾還大上許多 (所以是叫魚乾就好了嗎 XDD)
口感非常非常地酥脆     我都不禁要懷疑現在是在吃小魚餅乾嗎   
醬料味道鹹甜鹹甜的    還灑了白芝麻增添香氣    越吃越涮嘴

 素燒烤麩

 這個東西應該是叫烤麩或是麵輪都可以      是吃稀飯的時候還蠻常見到的小菜
這碟小菜裡除了烤麩之外     還有筍片跟香菇
烤麩很厚，內部組織柔軟而紮實     吸飽了醬汁吃起來很juicy

桌上還有可愛的小盆栽
大大的花朵加上熱情的紅色      感覺就喜氣洋洋的   

連裝醬料的罐子都很古典 (現在是在員外家吃飯的意思嗎   )

 
接下來進入主菜部分
菜色真是又豐富又好吃     整個就很像在吃喜酒一樣(反正都是喜事嘛   )

台式放山雞

我以為放山雞整天在山裡奔跑     肉質應該要很有嚼勁才是
結果吃起來還挺嫩的     但是骨頭有點多 XDD
旁邊附的是蒜蓉醬油

老醋蜇頭

海蜇頭是用水母的觸鬚部位做的     肉質較厚，口感Q脆
不知道是用哪種醋去醃漬的 　　吃起來有牛奶糖的香氣很特別