[台南美食●中西區] 阿龍香腸熟肉 - 保安路八十年老店美食 | 台南在地平價小吃

✽ 2017.05.18 奇摩首頁 ✽

老實說~
這天本來是打算去吃護境松王無名麵店的
結果運氣很好居然沒營業，後來逛到口袋中放很久的阿龍香腸熟肉
是說來台南這麼多次都沒吃過  今天這樣也是種緣份啦(笑~)
它跟阿娟咖哩飯連在一起   聽說這家也不錯，吃得下可以一起攻略

招牌上寫著八十年老店
其實快要進入九十年了，真是名符其實的老店

櫃檯上有菜單
但我們這天5點多用餐，很多東西都賣完了
如果有一定要吃的品項   建議早點來

先找了位置坐下就去跟老闆點餐
老闆表示~ 只剩檯面上這些可以點了 !!!
我看別人中午來吃都滿滿切料，下午只剩這樣可以選 XDD
聽說『香腸熟肉』這個名稱就等於『黑白切』的意思
我還問老闆熟肉是哪一個 (遮臉 XDD)

店內也有兩桌用餐空間

牆上則貼了許多報章雜誌的報導

很多其實我看不懂什麼東西
就閉著眼睛亂點，超怕結帳會嚇死人的貴
結果切料都小小份，所以出乎意料的便宜   換算一下一份都$20元
這樣一桌~包含兩碗肉燥飯也才  $130元

每張桌子都有些調味料可使用

大蒜還蠻夠味的，吃完口氣會有點重(笑~)

肉燥飯  內用$15元 / 外帶$20元

內用竟然比較便宜
那一定要來一碗啊，哈哈~

它的肉燥飯雖然都是肥肉
但我覺得不會很油膩，而是軟嫩得入口即化
我喜歡這種充滿膠質，吃完會有黏嘴感的肉燥飯

切了五樣小菜吃吃看
旁邊都會附上醬油+黃芥末，配起來好吃耶

蟳丸

原諒我才疏學淺
以前沒吃過蟳丸，覺得看起來很像蘿蔔糕或三色蛋(喂~)
是將雞蛋、豆薯、馬鈴薯層層鋪疊蒸熟，裡面還夾了紅蟳卵
吃起來甜甜的，口感軟綿    第一次吃覺得很特別

軟管 & 糯米腸

軟管好像是豬的食道
軟嫩無腥味，中間管子口感是脆脆的
糯米腸也是店家自製   包著花生，吃起來比較香
單吃可能沒什麼味道   醬油鹹甜中帶點嗆，沾著好好吃

蝦卷

用油炸的方式，看起來蠻像肉卷的
外皮酥脆   裡面包著蝦漿、蝦肉…等等
我是看別的客人點跟著點來吃吃看，但蝦卷我就覺得還好

香腸

最後吃完才發現還有湯耶
下次有機會再試試囉~

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阿龍香腸熟肉

▋地址 : 台南市中西區保安路34號

▋電話 : 0927-198-280

▋營業時間 :  週二~週日 10:30~賣完為止 (最晚到 20:00 )

▋粉絲團 : 阿龍香腸熟肉

看完幫我推一下吧 　 

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