Zi 字媒體

[捷運亞東醫院站] 厚切牛排

2021/12/25

地址 : 板橋市南雅南路二段164號

電話 : (02) 8966-6801

低消 : $70元

據說這家厚切牛排在板橋當地相當有名        而且店門外總是出現大排長龍的景象
身為部落客的我     遇到這種排隊店一定是不能放過的啊 (重點是同事去吃過     覺得很好吃)
於是     找了一天有放假的日子      就跟幾位同事一起去試試看囉
這是下午接近5點的景象      就已經排成這樣了

據說是需要抽號碼牌的        所以同事先去停車    我就過去先幫大家抽個號碼
結果抽到48號(聽起來好遙遠的數字阿 )
於是      我們就決定先走到南雅夜市去晃晃      等到時間差不多再回來
看這店裡的空間也不大       應該要等上好一陣子了

等我們再回到這邊的時候     門口已經掛出號碼牌已發完的告示牌
原來早上10:50會發一次號碼    11點左右會帶位
下午則有兩個發放時段     16:50第一次發放     17:00左右帶位       19:30會發放第二次號碼牌

從夜市逛回來以後大概快要6點半       這時候才20幾號而已 (看來有得等了 )
但是中間應該是有人過號不到       或是剛好有一批人用餐完畢
所以不到7點     就出現我們手上的號碼了       48號~~~yes!!!!

一入座     服務生馬上就送上菜單了     這邊是厚切牛排的部分
有雪花，沙朗，丁骨，菲力，肋眼，無骨小排     選擇還蠻多的
但是一開始對盎司(oz)的份量其實沒有很好的概念       所以就點了最小的9oz

另一邊的菜單則有雞腿，鮭魚，鱈魚，豬，蝦，羊還有兒童餐可以選喔

這是地下室的環境
因為樓上都客滿了     所以我們被帶到樓下來用餐
店內的空間因為比較狹小      所以每一分土地都有物盡其用      所以看起來有些擁擠

我們的座位很靠近可樂機和玉米濃湯       這是唯一的好處
因為前幾天才在 Sunday's Burger 喝了超沒氣的汽水
所以喝到這裡有氣的汽水時       有一種特別興奮的感覺        天呀!!汽水怎麼這麼好喝這樣

玉米濃湯看起來挺陽春的舀回來以後可以自己再灑上一些粗黑胡椒增加香氣

裡面是可以撈得到玉米粒的但是口味就很一般般不用期待它會很美味

這是好吃的大蒜麵包        只有一樓有        要自已去烤
所以我們這桌的壯丁自告奮勇去幫我們烤了一整籃回來
這麵包看起來很普通    可是大蒜醬卻有莫名的魔力      好好吃喔
在等牛排上來的時候       一下子就吃光光了        結論就是我們後來又再烤了一籃

這是店家提供的蘑菇醬和黑胡椒醬 應該是店家自製的
味道就還好而且我個人比較沒有愛這種勾芡很多的醬汁

厚切雪花 9oz    $190元
挖窩~~真的是厚切耶
牛排的厚度和份量都很夠     佔了快要一半的鐵板去了
光9oz就這麼大塊了     那同事點的12oz不知道會長什麼樣子
附餐有基本的雞蛋，三色蔬菜，花椰菜和麵     麵條可以選擇直麵或是螺旋麵
牛排也有熟度的選擇        我點的是五分熟牛排

近拍牛排可以更貼近它的厚實感
可以看出烤得半熟的牛排表面微滲出的肉汁      看起來就好美味喔
而且它們家的牛排其實單吃就很有味道了
雖然店家有提供黑胡椒醬和蘑菇醬     還有其他常見的牛排醬料
但其實直接吃牛肉的原味就很棒了      多餘的醬料反而會遮蓋牛肉本身的鮮味

其實我本來點五分熟會有點擔心肉裡面會不會都是血水
但是切開來      看到斷面呈現漂亮的粉紅色     且多汁卻不帶血水       讓我安心多了
五分熟的口感真的很嫩很好吃耶      沒想到平價牛排店也可以做出這麼好的質感
差不多的價位      卻感覺比我家牛排或貴族世家那類的牛排店質感好上許多
當然你如果硬要去跟昂貴的牛排店比較    它一定比不上
但就同樣等級的店家來說      我覺得這家的牛排已經有物超所值的表現了