【高雄六龜】獅山胡椒園 品嘗台灣在地胡椒雞風味餐

 

【獅山胡椒園】
地址：高雄市六龜區新發里獅山78號
電話：07-6791798(採預約制)
粉絲團：https://www.facebook.com/ShiShanHuJiaoYuan/

每次吃鹽酥雞一定要撒胡椒粉，菓子卻是第一次看到胡椒樹耶！獅山胡椒園的陳振山先生人稱胡椒伯，擁有全台灣唯一最大的胡椒園，胡椒性喜高溫多溼，台灣氣候很適合種植，一年四季都可以開花結果

黑胡椒是將果穗直接曬乾或烘乾而成的，用手或木棒脫粒，除去果梗充分曬乾

白胡椒是用鮮果浸泡，除去果皮果肉後乾燥而成

 

正港的台灣胡椒，不但品質好、硬度高，辛香氣味比進口的更棒，很有口福的我們午餐是享用獅山胡椒園著名的胡椒全餐

胡椒雞

選用自己放養的山雞，每天跑來跑去的就是不一樣，肉質特別的有咬勁

剪開肚子裡面滿滿的胡椒，不嗆辣超噴香

 

胡椒香腸

自家手工灌的香腸，融入了胡椒粒，風味獨特

胡椒雞湯

清香甘甜不油膩，多了胡椒香氣好開胃，雖然天氣炎熱，每個人還是喝了好幾碗熱湯，整鍋吃光光

 

生胡椒炒豬肚

炒竹筍

鮮嫩爽口，酸甜滋味很下飯

炒高麗菜

爽脆的高麗菜，大火快炒多汁清甜

 

菜脯煎蛋

很常見的家常菜，最簡單也是最美味的餐桌料理

龍鬚菜

獅山胡椒園的胡椒全餐需要預約喔！有來六龜玩耍不妨來吃看看喔

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