search
沙鹿限定 清甜酸筍口味【 宇良食 】鍋物【 沙鹿 】 - HAO

沙鹿限定 清甜酸筍口味【 宇良食 】鍋物【 沙鹿 】 - HAO

Yü’s宇良食 健康鍋物

宇良食 在 沙鹿 也開蠻長一段時間了,這次會想來吃是因為,
在3級疫情期間他們有推可以外帶、外送(目前解除3級已無外帶、外送),
有次外送吃到的CP值我個人認為是相當之高,口味的表現也是好吃,
因此才又打算再次來店嘗試。

本次內用選擇的餐點是 鮮魚雙人套餐 798元,
然後再單點一份 嚴選嫩雞柳 99元。

目前還在2級疫情階段,店內原本4人座變成是前面有間隔,
同桌中間再有個透明隔板,然後目前醬料會是入座之後由服務人員協助裝盛,
避免多人裝醬料上去碰觸到有病毒殘留的疑慮,所以有什麼特殊要求(如:需要多點醋),
要另外請服務人員協助添加。|
當天的飲料是紅茶,可以請服務人員免費續加。

第一鍋、石頭鍋
石頭鍋較不像一般常吃到的會有洋蔥或蒜頭先爆香,
然後加入高湯以及各家店的醬汁,他們家的沒有蒜味也沒有另外加醬汁,
口味上是比較偏清甜,像是加入洋蔥的日式高湯口味,
但也可以喝得出來是用蔬菜以及骨頭去熬煮出來的湯頭,
才能夠有這般清甜的口味,不是單純用昆布精粉去調出來的味道。

第二鍋、清甜酸筍(沙鹿限定)
湯喝起來不會像酸菜鍋一般的酸鹹,
高湯的清甜後有微微的酸筍提味,
讓整個湯底喝起來多一個酸味的層次,
不過也可以很明顯發現是跟石頭鍋同一個湯底,
然後外加酸筍去調味,
酸筍鍋的湯底煮出來的蔬菜特別的好吃。

他們的菜盤也是有相當多種類的食材,尤其是高麗菜真的是給非常多。

他們的海鮮有鱸魚、鯛魚、蛤蠣、軟絲、白蝦、孔雀蛤,
可以吃得出都是新鮮的食材,軟絲清脆Q彈、鮮魚滑嫩。

肉品部分也還可以,特別推薦的就是如果想吃多些肉又嫌海鮮太少,
必加點他們的雞柳條,鮮嫩多汁、不乾柴,也不會有可怕的雞腥味,
當初就是被他們這雞柳條石頭鍋外帶吸引我們過來吃的。

飯後甜點沒有加錢換的話,是紫米紅豆湯,
有點偏甜,但我認為因為是飯後甜點所以還可以,而且量不多。

餐後心得:
建議如果選湯底一定要嘗試看看清甜酸筍,
如果沒吃過然後打算石頭鍋或酸筍鍋二選一,
我會推薦酸筍鍋,
而且目前還只有沙鹿限定,也是其他店沒有吃到過的,
他們菜盤的高麗菜確實是非常多,
我們兩位用餐吃得有點過飽了,
下次如果不是太餓可能會考慮不加點雞柳條,
雖然他們雞柳條確實是蠻推薦的,
環境也是乾淨、寬敞,
現在疫情期間其實還是很多像隔板都會忘記擦拭,
還是會有點心有餘悸,但他們看起來清潔這塊做的還可以。
價錢部份我認為也是不算貴,有收10%服務費,
(本次兩人用餐共花費987元)
雖然是在7點左右的尖峰用餐時間(幾乎客滿),
但服務人員起碼主動來問了5次以上需不需要加湯或加紅茶,
有任何需要基本上應該都是可以馬上有人來協助,
態度也都是和善,因此整體的分數我個人是給的算高,
有時間的話還是會再前往用餐。

如果訂位可以選擇要選中間的位置或像我們今天的單桌。

店名: Yü’s宇良食 健康鍋物 臉書粉絲專頁
地址:台中市沙鹿區中山路496之一號
更多 食物 相關分享

(首次點餐)foodpanda 100元 優惠連結
首單foodpada訂單滿$200即可折抵$100
還沒有使用過foodpanda嗎? 立刻用此連結註冊帳號。

熱門推薦

本文由 HAO 提供 原文連結

HAO
寫了44篇文章,獲得0次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦