號稱南霸天的燒烤店【 碳佐麻里 】【 台南 】 - HAO

【 碳佐麻里 】【 府前店 】【 台南 】 【 中西區 】

看過眾多文章都讚譽有加的燒肉店，提前了約莫半個月訂了星期五晚間7點兩個人的位子，
不過在訂位時服務人員也會提前告知你即使訂了位，也需要到現場候位，
我們當天到場也等了大約40分鐘才入場，也確實等蠻久的。

現場等候的人真的蠻多的，到了9點的時候也還是很多人還在候位。

兩個人用餐的位子也算是蠻寬敞。

跟很多燒烤店一樣都有雞湯可以無限續，但很特別的是他們家的雞湯不是常見的雞白湯，
而是看似白開水的清雞湯，比起多數店家都是用粉泡出來的雞白湯而言，他們家的雞湯是我比較喜歡的。

因為今天來主要就是想吃燒烤為主，但是他們的極味之選套餐(主餐牛2188元UP)都有生魚片，
因為來之前有聽說分量蠻多的，怕一次點太多，
所以本來是打算先點他們的超值組合(1388元)然後飯食加價換他們招牌的 石燒蒜香飯 ，
如果吃不夠再加點，因為這個價位在台中確實是比較便宜。

起司奶蓋熟成紅茶 在奶蓋上面再鋪上起司後去炙燒，那麼這杯的味道我們都覺得上面起司很衝突，
不是那麼能夠接受這種味道；
曼谷式泰泰奶茶 剛開始喝還是覺得太甜，但如果是開始吃燒肉之後搭配才就算還可以，不難喝。

起司優格檸檬冰沙 這個冰沙跟奶蓋茶的感覺很像，感覺也是因為上面的起司才讓我們覺得喝起來感覺很怪，
不過是包在套餐裡面的飲品，沒有其他選擇。

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甜玉米釜蛋(左)、手作冷豆腐(右)

本來想說可以加價換個櫛瓜，但點餐沒有加價換這個選項，當天絲瓜也賣完了，所以杏鮑菇點了兩份。

石燒蒜香飯 送上來時服務人員會在還是高溫的石鍋內幫客人繼續爆香蔥蒜及蝦子後加入白飯拌炒，
入口前就能聞到濃厚的蒜味撲鼻而來，入口是較重蒜味帶些許的蝦味，
飯吃起來也帶了一些濕潤不會乾巴巴的，這道也是好吃，如果不排斥蒜味的很值得加價換購。

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紅豆抹茶剉冰(左)、經典豆奶雪酪(右)

紅豆抹茶剉冰 量對我而言真的太多，兩個人吃會比較剛好。

總結：
如果想過去用餐建議還是都要訂位，即便現場候位還是需要等一段時間，
但如果不訂位一定是要等更久；
如果想吃牛肉建議可以點到極味之選套餐或是都用單點的方式，
因為超值組合的牛真的對不喜歡油脂佔比較多的人而言，
吃起來真的會太膩，我感覺吃到後面並不是吃飽而是油脂感導致我吃的很膩，
不過確實雪花牛跟肥牛一般油脂都是相對會集中在一起，
因此油膩感會比較重，這次是在點餐時沒注意到，只想說吃不夠才再加點，
不然其實也蠻想再點個牛舌之類的；
另外一個點是他們官網的菜單跟實際上去時很多原本官網上看到的現場沒有，
可能高雄的跟台南的還是有些差異。

店名：碳佐麻里 – 府前店 官方網站
地址：708台南市安平區府前路二段630號
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