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【 合禾町 】超高CP值的日本料理小店【沙鹿】 - HAO

【 合禾町 】超高CP值的日本料理小店【沙鹿】 - HAO

合禾町 位於 沙鹿 的 福安市場 內的一家平價日式料理,日本料理往往第一個想到的都會是生魚片,然而生魚片等生食海鮮,最首要的考量就是新鮮,基本上只要食材新鮮餐點就不會太差,但往往餐點方面可能因為各種成本(如租金或人事)而導致價格居高不下,這間日式料理並沒有因為是在菜市場內或是價格便宜而不新鮮。

餐點基本上不論是單點或是套餐都不貴,但此次點餐主要以多樣性為主,因此就沒有選擇點丼飯或是定食。

茶碗蒸

茶碗蒸沒有太特別的表現但一碗才25元,確實是便宜。

炒時蔬

炒高麗菜的表現也是一般,但因為有炒飯所以覺得點了可以配個菜吃。

鮭魚炒飯

鮭魚炒飯 吃起來粒粒分明,不乾但又不會油膩,是算好吃的炒飯。

唐揚雞

唐揚雞 平常比較常吃到的不會搭配黃芥末醬,原本不愛黃芥末醬的我看到黃芥末醬時很是讓我對這道菜不抱任何期待,但實際品嘗後卻覺得這道餐點若沒有他們搭配的這黃芥末醬肯定不會覺得這麼好吃且特別,外皮酥脆裡面多汁,黃芥末醬的微酸順便解掉炸物的膩,真的還不錯吃,即便跟我一樣不喜歡黃芥末醬的人也可以嘗試看看。

龍蝦手卷

其實應該叫龍蝦沙拉手卷?

日式炒烏龍

日式炒烏龍 整體而言口味我覺得稍微有點偏甜,個人覺得普通。

魚多多生魚片

基本上這種生魚片要求不多,新鮮就可以,新鮮就不會難吃。

天使紅蝦握壽司

天使紅蝦握壽司 是這次最為驚豔的一道, 蝦子十分的鮮甜緊實,且重點是一貫只需要一個50元銅板的價錢就能品嘗到,蝦頭都有炙燒過裡面可能有蝦膏也可以吃,運氣很好的是其中一個的蝦膏特別多,師傅還用了一點醋飯把頭塞起來,跟膏融在一起真的是不一樣的感受,非常好吃,可惜就是不一定每一貫都會有這種福利。

總結:
以這個價位的日本料理店而言算是CP值很高,且整體餐點也都不錯吃,但其實我個人認為如果吃生魚片或握壽司的話其實芥末是很重要的,真的山葵跟化學的味道差很多,也很影響味道。

店名:合禾町 店家粉絲專頁
地址:433台中市沙鹿區中山路448號 (沙鹿 福安市場內)
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HAO
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