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2021/12/25
正如之前幾篇跟大家分享入住京都 ENSO ANGO富小路通II (ENSO ANGO TOMI II)的文章，
因為是「京都首家分佈式飯店」，這五棟建築物可以是獨立的，
也可以整併在一起，一個區域生活圈的概念，
也是有所關係散步軸線的關係，
你可以住在其中一棟，但可以到每一棟的Lounge去休息，發呆，
換個場域，空間不同，環境不同也讓人心情不同。
就連吃早餐也可以如此，
Lounge所附設的早餐是非常簡單，
據說就像是去歐洲旅行時的“歐陸早餐”一般，
這是免費的哦！！
或著你可以額外加價，吃好一點的早餐，
這趟旅程我們吃的是額外加價的早餐，
有兩種選擇，可以選擇西班牙式的早餐，或著是日式的早餐。
有兩種選擇，可以選擇西班牙式的早餐，或著是日式的早餐。
兩種早餐，食物與空間的氛圍都不同，
今天就來一一介紹給大家，
就看大家喜歡哪一種囉
嗯～～一棟很漂亮房子，
穿過門簾，跨過門檻進入町屋內，
前面是一個簡單的門廊，
右手邊仍保留著過去可以停馬的地方，
離建築物前的小庭園中的石板上早已灑過水，
嗯·～這也是日本傳統餐廳的習慣。
“灑水”（うち水）是日本的一種傳統習俗，
即在自家門前的道路上或院子裏灑水，
用勺子從水桶裏舀水潑灑是一種傳統的灑水方式。
日本在過去在炎熱天氣裡，為預防塵土飛揚在家門口及店前灑水乘涼，
灑過水後會感到涼爽，這是因為通過地面水的蒸發效應可以緩和熱輻射，
從而降低地表溫度......。
我記得也常用在餐廳營業前，會在店門、石板小徑上潑灑清水，
記得以前日本朋友說過，這也是一種歡迎的儀式，
很有日本文化與禪意。
這是一間美麗的町屋，
目前除了早餐外，還可以有其他的預約使用，
我們後來還來這裡換和服、拍照，看舞妓演出....等。
隨著服務人員的帶領坐定位後，
當早餐準備的同時，自己早已好奇的在屋內四處瞧瞧，
嗯～～美的竹子燈，
還有一些似乎是老東西的裝飾品。
嗯·～這間房屋本身就很有味道，
且在一些角落都有許多精緻的設計，
嗯～～以前應該算是一棟豪宅吧？！！
這裡，真是好拍的地方，
如果，能有這麼一棟房子，
那應該會很幸福吧？！！（癡心妄想中）
很傳統的町屋設計，
有前廳、主屋、後院、茶屋、倉庫....等的空間，
應該也是為了方便大家吃飯，
所以在榻榻米上擺放了桌椅，
嗯～～不然要盤腿坐著吃，
那可就辛苦囉！！
後頭的倉庫內已被改裝成像是pub一般的空間，
很期待，不知道未來會是什麼用途？？！！
後頭的倉庫內已被改裝成像是pub一般的空間，
很期待，不知道未來會是什麼用途？？！！
還有一張沙發，可以讓人坐在上頭，
看著漂亮的庭園，
曬著陽光，慢慢的邊等著早餐的到來，
也讓自己慢慢甦醒，
嗯·～我喜歡這樣不疾不徐的早晨節奏，
這也是來到京都該有的速度，
是放鬆，是散步，而不是趕路，
我想，這應該是近年來自己來到京都的心情。
很優雅，很生活的日式町屋老房子，
今日就不多作介紹，
就感受在這樣空間吃日式早餐的氛圍。
很快的早餐上桌，
經典的日式早餐，
有最有京都味的手工豆腐，
這裡水好，所以京都的豆腐很出名，且美味，
烹煮在白味增醬中，有著綜合的香氣與味道，
喜歡鹹一點的朋友們，就多盛點湯搭配著吃，
我喜歡豆腐的豆香與原味，所以就捨去了湯汁。
盒內中的食物都是熟悉的食物，
醬菜，也是京都有名的，
京都的野菜很有名，因此常在許多地方也都能看到各式各樣的季節醬菜。
另外還有豆皮、明太子、玉子燒、味增湯、烤魚...等，
很傳統簡約的日式早餐，吃得剛剛好，負擔也不會太大。
嗯～～差點忘了提，這裡的烤鮭魚很好吃，
應該是近年來吃到相當有水準的燻烤鮭魚，
不會過乾，且調味也相當不錯，
也不至於過鹹，
嗯～～配上這白米飯，真好！！
飯後的水果也擺放得挺有禪意，
食器跟叉子也挺讓人喜歡的，
盤上的草莓酸中微甜，
入口收胃，也能稍稍醒神，
嗯～～吃飽喝足，開始美好的一天，還真是不錯！！
還是句說不膩的老話，
只要呼吸到京都的空氣，
就是美好、幸福的一天。
我永遠記得，朋友說：他找到了一個讓自己快樂的方法，就是去“京都”。
也許，有些人覺得不可思議，
但，我完全能懂。
ENSO ANGO（京都安所安可飯店）的日式早餐吃的是一種氛圍，
吃得很巧，
也能讓人身處在傳統的町屋，
想像著那數百年來的傳統生活就是在哪樣的空間下展開，
喜歡日本傳統文化的朋友們，
應該會很喜歡。
從入住的飯店到旁邊的町屋，真的很近，
但必須從旅店走出來，
在街道上恰巧可以看到上學、上班的行人，
很生活感的畫面與傳統日式的早餐很相稱。
但如果不想走出來，或著覺得傳統的日式早餐有些拘謹的話，
也可以選擇吃西班牙式的早餐，
熟悉的餐廳，開放式的廚房，自助餐台的形式，
想吃什麼就拿什麼，
嗯～～一切可以自己選擇，
甚至在最後甜點部分，
還可以吃西班牙油條哦！！
嗯，這裡的選擇更多加多元，
有西班牙不可錯過的各式生火腿、橄欖...等，
食物上的製作像是西班牙的“tapas”，
看起來很誘人，吃起來也很美味，
橄欖油炒過的蘑菇也好吃，
另外還有滿滿新鮮的蔬菜，
對了，可頌也挺美味的哦！！
哈哈哈，對於有選擇障礙的自己來說，
滿滿的食物，還真不知道要選什麼好？？
嗯～～我還是喜歡日式早餐簡單吃，
坐著等人配好端上，
這樣不廢腦筋，
可以繼續放空（笑）
朋友們，就看你們喜歡哪種類型的早餐，
日式，西班牙式都各有特色，
也或著是你可以去附近的錦市場覓食哦！！
不管你入住的是ENSO ANGO（京都安所安可飯店）哪一棟，
都可以預訂早餐，散步到餐廳吃日式，或西班牙式早餐。
.........................................吃喝玩樂，沒有終點
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相關資料，有需要的朋友們請自取：
ENSO ANGO富小路通II （ENSO ANGO TOMI II）
日文地址：〒600-8062 京都府京都市下京区恵美須屋町182
英文住址：182 Ebisuyacho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8062日本
英文住址：182 Ebisuyacho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8062日本
電話：+81 75-585-5790
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