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2021/12/25
泰國的文創風有多麼的興盛與迷人，
相信常去的朋友們一定很容易感受得到；
前幾天在機場巧遇友人，她說已經有近十年沒去過曼谷了.....
啊！！曼谷，真的差很多，很多哦！！
這幾年來自己從一個不喜歡泰國的旅人，
成了熱愛泰國的旅人，也許不需要任何目的，
對雲來說，曼谷成了一張機票，訂好住宿；
隨時可以說走就走的散步城市。
上一趟的泰國旅程，主要目的地是華欣；
自己在曼谷停留了五天，
沒有特別的事情要做，也沒有特別的地方要去，
只是看著自己google map上曾經的標示，
隨意找了個幾個地方走走，
Hands and heart cafe就是一個這樣的地方；
標籤上記錄著"豐島美術館風格咖啡館"，
這樣就足已讓自己想造訪。
從下榻的飯店出發，搭乘BTS來到了Thonglor，
這個區塊對自己來說似乎是較為陌生，
記得曾聽朋友說過Sukhumvit 38巷藏有一些當地的小吃，
不知道是否是因為時間的關係，街道上相當冷清，
鄰近的房屋很新，似乎是個生活區，
臨近也還經過了幾間可愛的小店；
繼續往前走，很快就看到了自己的目的地~Hands and heart cafe
位於巷內公寓樓下的咖啡館，
看似低調，又很有風格的店家，
招牌上的店名，讓人覺得有溫度，有風格；
而眼前的白色的小店，瞬間像是轉換到另一個國度......
自己還沒有去過豐島美術館，
根據朋友的描述白色的空間裡有著不同光影的變化，
我想這間咖啡館的特色應該正是如此，
屋外的吸菸區，讓不吸菸的自己也覺得很棒！！
加上有遇到穿著休閒又有味道的外國，
瞬間，覺得這裡很不泰國耶！！
哈哈哈，某個部分也正是曼谷很國際化的展現
據說這間店是由攝影師+媒體人+作家所打造的夢想園地，
來自相似又不相似背景的彼此選擇了極簡的風格來呈現，
這裡從空間，用品，咖啡，餐飲....走的是極簡風格；
黑白搭配的空間，讓人感受強烈也舒服，
有著濃濃的文青設計風。
Let’s start making with your heart, then your hands will brew all the rest.
是 Hands and Heart 的宗旨，以真誠的心去經營與大家(客人與供應者)的關係；
他們相信要有愉悅的心情，才能為大家帶來好喝的咖啡，
也希望到這裡的人們能有回家的優閒感，
像是朋友般的自在關係，讓大家不斷地造訪。
那日來得早，自己是店內的第一個客人，
在停留的時間，入內的客人們，不管用泰文或是英文的交談，
都讓人感覺是熟客，這有達到當初開店的期許；
很棒！！很厲害耶！！！
自己在這個簡潔的空間中，
喝著咖啡，吃著早餐；
記錄下當時的心情：
這裡大多是熟客，熱情的問候與招呼，
記得客人常點的東西，客人間也彼此聊得很熱絡，
好⋯生活感的地方，黑、白簡潔的設計，一點都不冷酷，
人多了，感覺也不同了，人聲、咖啡豆、磨豆聲，
讓這裡活潑了起來；單品、手沖咖啡，很⋯文青的地方；
感覺很有豐島美術館的味道，據說是攝影人，媒體人與作家開的小店，
地方小小的，很有風格，音樂很棒。
還有客人喝完咖啡走了出去， 然後衝回來說：對不起，我忘了付錢⋯ 服務人員還一直跟客人說對不起，我忘了收錢 P.s文青沒有胖子，吃得不多， 且俊男美女還真不少呀！！
還有客人喝完咖啡走了出去， 然後衝回來說：對不起，我忘了付錢⋯ 服務人員還一直跟客人說對不起，我忘了收錢 P.s文青沒有胖子，吃得不多， 且俊男美女還真不少呀！！
很喜歡的一間小店，聽說去年才開幕的，
現在還在Siam Square暹羅廣場這邊開了分店，
嗯！！下回再去瞧瞧；
不過，我想區域不同，感受也會不同吧！！
有時間的話，別錯過這間文青最愛的
豐島美術館風格咖啡館~ Hands and heart cafe
感受一下與曼谷鬧區很不一樣氛圍的感覺，
弄中取靜，慵懶步冷酷的黑白世界。
相關資料，有需要的朋友們，請自取
Hands and Heart coffee@Thonglor
地址：Ascella Condominium, 33 Sukhumvit Soi 38, Bangkok, Thailand
電話：+66 (0) 81-442-7977
營業時間：7:00 - 19:00
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