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2021/12/25
這裡原本是因為紀錄片《無米樂》而讓我注意到菁寮這個地方，
但最近則是因為前幾年《俗女養成記》戲劇大紅，
而讓這裡又再次吸引大家的目光；
因劇中女主角陳嘉玲的家正是在菁寮老街上的上百年古蹟老屋「金德興中藥舖」，
這趟大西拉雅觀光商圈小旅行，
造訪了這個被時間凝結靜止的小鎮。
小鎮似乎較不商業化，也許是因為平日的關係，所以遊客與店家都不多；
一開始我們來到了義昌碾米廠，先體驗紅龜粿，
趁著等待蒸熟的時候，我們來趟老街巡禮，
嗯，時間安排的剛剛好。
用火龍果汁液體調和的麵團，
包裹上紅豆泥後，在壓模中壓出了熟悉紅龜粿的模樣；
嗯，瞧著DIY的大家，讓我想起了小時候逢年過節的感覺。
義昌碾米廠現在是個寓教於樂的展示館，
從建築開始都有滿滿的故事與設計巧思，
如：日式編竹夾泥牆、穿斗式杉木構造屋架、檜木碾米機....等。
透過講解讓人們能了解米廠的歷史，
與那段大家都不曾參與過的傳統碾米過程；
這裡還有精選的產品，方便旅人採買伴手禮，
特別推薦鄰近老店生產的“永興白曝蔭油”，
百年釀造經驗，嚴選優質黑豆、用心製麴，以陶缸古法純釀造，
無調味劑、香料、焦糖色素等添加物....；
嗯，認識菁寮就從這裡開始。
老街上建築其實並不華麗，
但這棟「金德興中藥舖」絕對會吸引目光，讓人停留；
除了建築本身的吸引力外，
另外在2019年播出的電視劇集《俗女養成記》，
讓菁寮老街受到大家的關注，
大家都想看看走進女主角陳嘉玲的家。
「金德興中藥舖」以街屋形式建造，據說超過兩百年以上的屋齡，
目前列為三級古蹟保存，平日並未開放，需假日或上網查詢一下；
目前仍在整修調整中，之後還會再度開放哦！！
傳統木造一條龍三開間閣樓式街屋，
建於清乾隆年間 (西元1736-1795年)，
最初為嘉義縣鹿草鄉頂潭村某林家望族的祖厝，
後來轉賣後壁的許遷，
1910年將建築拆解搬遷至菁寮現址；
後再轉賣給阮謙，並開了間中藥房。
門樑上方「金德興謙記」的匾額，1925年由書法家景塘所題；
老房子最特別的是完全不用任何鉚釘，
精密切割的木窗、樑柱、斗供接合，全部都以傳統榫接技法施工；
二通三瓜，兩根通樑、三個瓜筒的三角形棟架設計較少用於私人建築。
菁寮老街木造街屋古意盎然，
當年這條街道地居南北交通樞杻位置，
聚集了金飾、囍餅、西服、布行、棉被、禮服等商店，
婚嫁喜慶所需商品都能在這裡一次購足，
因此菁寮老街也被稱為「嫁妝一條街」。
今日，還意外看到遊客裝扮在這裡遊街，
感受一下小鎮的美好氛圍；
據說，這是旅行團的特別安排（笑）
在菁寮老街北口有一間老宅“見成傢俱店”，
經改建後由“斑花農田”入駐，販賣在地農特產品；
竹管屋曾是台灣先民居住的代表性的建築，
竹管屋的正身是以刺竹為支柱，桂竹為橫樑，
再用竹片編織當牆的內襯，
外牆用牛糞、蚵殼粉、黏土混合塗抹於竹片的兩側。
目前雖然進駐的店家還不多，但都相當有特色；
簡單ㄧ聊後，才知道原來進駐這裡的都是認識的朋友，
好物，相同的理念，
大夥聚集在一起來推動在地的美好生活與物品。
菁寮老街上有不少的小店、小攤販；
有天然製作的水果乾，有古法釀造的醬油....等。
這間人氣很旺的萬味香醬園也是大家不會錯過的，
黑豆蔭油從揀豆、洗豆、蒸豆到製麴，無不手工親力親為，
下缸後要經日曝月露180天的發酵熟成，
才能醞釀出甘醇的醍醐味，濃郁又甘醇的古早味醬油，
店內還有辣椒醬....等，也是買伴手禮的好地方。
菁寮老街上有不少特色小店值得多花點時間慢慢逛，
其中一間並不在老街上，但店內的茄芷袋設計相當多樣，
吸引了不少人特別前往。
無米樂社區茄芷工坊，將傳統藺草編織技術傳承保留；
隨時代改編為紅藍綠網袋，花色、造型多元化，
店內有不少有兼具實用性與設計的茄芷袋，
時尚環保又耐用，真的是台版的 LV 包。
老街上有招呼大家試吃的年輕人，
熱情招呼著我們吃的他做的煎餅，
雖然大夥趕時間，但他還是相當熱情的邀請我們試吃（笑）
這是返鄉青年在老街這裡所創立的新品牌“菁寮囝仔”。
他以糙米為基底，沒有添加雞蛋和牛奶，
做吃全素者可吃的糙米煎餅及米香等零食；
一片片手工製作的煎餅，入口相當美味，
有來菁寮老街的朋友們，別錯過嚕
菁寮老街規模似乎並不大，
但卻挺多樣也相當生活化；
路過了一間不是很起眼的小店，茗匠製麵
同行的朋友都湊了過去；疑？這...賣什麼呢？？
原來是賣豆菜麵跟豆簽麵，還有鹽水意麵；
不添加防腐劑，店家將鴨蛋、麵粉、水的比例調配的宜，
再加上陽光的曝曬之後，製成了這簡單的美味，
哈哈，我買了一盒回家，
本想說不需要紙箱，跟老闆提了一下，
結果老闆說那少10元；
哇～～這...也經濟實惠，
少了個紙箱，100元變成90元嚕
斜對面的老房子是相當吸睛的，
那是來到這裡不能錯過的“墨林農村文物展示館”，
四合院建築，據說原為日治時期菁寮唯一的醫師梁耀明的故居，
裡面保留了許多梁耀明醫師當時看診的傢俱器物，
還有一些傳統農村用品，
吸引了喜歡古物，喜歡拍照的朋友們。
老房子內充滿了故事，
但因時間有限而無法細細品味；
下回有來散步的話，
想再多停留點時間，散步、逛逛；
菁寮老街的老房子說不上華麗，
感覺富含生活感，覺得也樸實、真實了不少，
是個適合拍照、拍片的好地方。
相關資料，有需要的朋友們請自取：
為了讓旅人便利玩大西拉雅觀光圈，
特別透過媒體與業者規劃出三條特色遊程，
讓旅人可以從高鐵嘉義站、高鐵台南站出發，
輕鬆便利，無縫接軌可以深入了解當地；
相關行程如下：
台南⇄西拉雅《FUN友善體驗》、親子、咖啡人文、泥漿溫泉、螢火蟲季《2》日（嘉義高鐵出發台南高鐵回）
台南⇄西拉雅《FUN獨特療育》、產業文化體驗、梅嶺秘境旅遊《2》日（台南高鐵出發）
台南⇄西拉雅《FUN自然生態》、自然生態農遊體驗、在地產業文化《2》日（嘉義高鐵出發）
......................................................未完，待續
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