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2021/12/25
宜蘭，有多樣風貌；
自然風光美好，食物也好吃，多樣，
這趟旅程隨著在地友人的腳步，走、吃了不少地方；
有些地方，如果沒有人介紹，
我想我應該會直接路過，錯過吧？！
【台灣，宜蘭縣，冬山鄉】在地人的超美味餐廳～阿源桶仔雞（阿源快炒）；沒人帶領，保證一定錯過。（宜蘭美食/冬山美食）
楊婆婆麵粉煎 豆花
地址：宜蘭縣宜蘭市神農路二段3號
電話：（03)9366251
營業時間：10:30–23:00
這間名為“楊婆婆麵粉煎 豆花”的小店，
可是宜蘭人小時候就有的美味點心，
楊婆婆麵粉煎是一間開業六十餘年的傳統老店，
已經傳到第二代了。
老闆娘跟朋友的太太是多年的好友，
她們說起生意忙碌是，還會來幫忙煎麵粉煎.....
哈哈哈，言語中與笑容就能感受到認識許久的情誼❤️
這裡販售的是麵粉煎與豆花，
麵粉煎這....在自己的記憶中曾吃過嗎？？
這模樣與入口時，甜、鹹口味的麵粉煎，
讓我想起了東南亞街頭的小吃，
沒想到這竟然是宜蘭數十年的美味點心。
開業有六十年的傳統老店，早已交予第二代，
在改量式樣與吃法後，
讓大家能吃到更多不同口味的麵粉煎。
口味相當多樣，有甜、鹹口味，
可以作為點心，也能作為簡單的一餐；
加上芝麻、花生、奶酥與葡萄乾...等甜口味，
或是加上玉米的鹹口味，
口味太多，讓人每種都想吃吃（笑）
嗯，可能得多分幾次造訪吧？！
酥脆的外皮，裡頭軟嫩的口感，
中間夾著老闆特調特製的內餡，
比例剛剛好，入口時呈現的香氣與口感，
簡單，純粹，卻有如此迷人！
光看店內的這麼多爐火與鍋具，
就不難想像這裡生意也多好，
店內多年來堅持所有的配料全都手工烹煮，
不添加任何色素及防腐劑，讓大家吃得安心。
搭配上一碗料好實在的豆花，
入口的豆香與Q彈濃郁的多樣配料口感，
配料全都是老闆娘親自熬煮的。
樸實無華的下午茶，卻能勾起當地人不少童年回憶；
不起眼的外觀內，老闆與老闆娘熱情無比，
有在附近的朋友們，別錯過嚕！！
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