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京都念慈菴 - 健康日報

2021/12/25

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京都念慈菴

成立	1946年

加拿大版本的枇杷膏

京都念慈菴於第22屆香港美食博覽的展攤

京都念慈菴（King To Nin Jiom），始於清朝北京，是一家以生產枇杷膏為主的老牌中藥製造商，所產製的枇杷膏可改善呼吸系統不適，諸如痰多痰稠、咽喉乾癢、聲音沙啞、傷風咳嗽，並能止咳化痰、潤喉利咽、清熱養陰等等。京都念慈菴的商標稱為「孝親圖」。

京都念慈菴宣稱其天然入藥，除了藥用之外，製造商建議可作為保健的健康食品使用。另外由於其特殊氣味，也有人將它作為甜點或飲品的材料之一。近年廠商有將枇杷膏成份製成潤喉糖產品，但不含川貝成份，被歸類為食品而非藥品。

歷史

京都念慈菴的歷史可追溯到清朝康熙年間，當時有一順天府人楊謹，字慎之，幼年喪父，母陳氏出身名門，勤於家政，教子有方，楊謹品學兼優，連科報捷，出任縣宰（相當於今日的縣長）。楊謹事母至孝，鄉裏號稱為楊孝廉，而母親陳氏年邁多病，久為咳多痰的沉痾所苦，遍求名醫皆長治不癒。楊謹時聞名醫葉天士的事蹟後，不畏跋山涉水，千里躬求，親自拜訪並延回府中看診。葉天士斷太夫人為積勞成傷，又復誤於診治，不是平常湯藥所能奏效。葉於是授以祕方，叮囑須依此法煉製成膏，早晚服食，持之有理，楊太夫人自服此藥後病狀轉佳，後常以此膏和水代替茶湯服用，終於根治楊太夫人久咳痰多之宿疾。

後楊母高齡過世，享年八十四歲，彌留時，囑孝廉曰：「餘昔病時，痛苦莫名，但求速死，不意獲食此膏，痼疾解除，復我人生樂趣，得享天年，天士之功實同再造，汝宜多製此膏施贈，俾世之同病者，得渡苦海，則恩同報我矣。」囑咐楊謹要廣製此藥，造福世人。於是楊謹以「念慈菴」之名製膏佈施，凡患久咳癆疾、內傷吐血、氣弱痰壅等症者，見症施藥，屢試屢應，於是名傳遐邇，踵門求藥者不可數計。菴名「念慈」，用以示紀念慈親之意，並命名此膏為「川貝枇杷膏」，「念慈菴川貝枇杷膏」的名聲也逐漸名揚四方。[1]及後楊孝廉去世，但求藥者日多，其後人遂設肆於北京，冠之「京都」二字而成為「京都念慈菴川貝枇杷膏」[2]，並隨藥附送原方，以符先人濟世之旨。[3]

此膏一傳近兩百年，民國時，楊家後人楊仲籬、楊萬如兄弟為避日軍侵華，舉家南遷廣州後又轉往香港，並打算移民巴西。二人為免枇杷膏就此絕世，有違祖訓，所以將「念慈菴」鋪號與藥方託付給香港人謝兆邦。謝秉持楊氏心意，1946年在香港設立「京都念慈菴總廠有限公司」，繼續以正統正方正藥惠之世人，1961年到臺灣設廠，陸續銷行枇杷膏到亞、歐、美、澳等數十國，延續至今。

產品認證

「京都念慈菴」已取得多項「GMP 優良製造規範」和「ISO 9000」的優質管理認證、以及香港優質產品標誌「Ｑ嘜」、「香港十大名牌」和SuperBrand等認證。

成份

膏滋劑

複方川貝枇杷膏：川貝、枇杷、沙參、茯苓、陳皮、桔梗、法半夏、瓜蔞仁、款冬花、遠志、乾薑、薄荷腦、蜂蜜、蓮子、苦杏仁油、橙皮油、草莓香料、鳳梨香料、麥芽糖、蔗糖。
人參川貝枇杷膏：川貝、枇杷葉、人參、茯苓、陳皮、法半夏、款冬花、乾薑、蜂蜜、杏仁、阿膠、五味子、桑白皮、薏苡仁、紫蘇葉、百合、甘草、大棗。
川貝羅漢果枇杷膏：桔梗、遠志、瓜簍仁、法半夏、貝母、枇杷葉、羅漢果、菊花、陳皮、生薑、橘紅、蜂蜜、麥芽糖、薄荷腦。
蜜煉枇杷膏：枇杷葉、陳皮、百合、杏仁、菊花、甘草、茯苓、麥冬、桔梗、乾薑、蜂蜜、麥芽糖、蔗糖、枇杷膏香料。
兒童枇杷膏：枇杷葉、魚腥草、陳皮、茯苓、桔梗、乾薑、麥冬、黨參、遠志、西洋參、百合、杏仁、甘草、綜合維他命、麥芽糖、蔗糖、蜂蜜、香料。
蜜煉四物（膏狀）：當歸、川芎、芍藥、熟地、生地、紅棗、桂圓、甘草、黨參、白朮、茯苓、麥芽糖、蔗糖、黑糖、蜂蜜。