現在的燒烤不僅要吃到飽,提供桌邊服務,食材更是一間比一間頂級
位於捷運西湖站的帝一燒烤,從前菜、肉類、海鮮、甜點、日式料理,任君選擇,特別是提供帝王蟹、伊比利豬、黑毛牛吃到飽,店家也會不定期推出特別餐點。
每天往來內湖路一段卻沒有發現到這裡有間超值的燒烤吃到飽
帝一燒烤的外觀跟內部裝潢都很簡單,跟印象中的燒烤店很不同,黑色木質呈現簡約風格
入門後分左右兩側,一側是吧台區適合少人數,另一側則適合4~6人的團體聚會
而且,店內沒有抽油煙機,但儘管客滿燒烤也沒有油煙味
原本出發前,新想要很豪邁地說菜單上的全來一份
但最後還是請店家先推薦了招牌的人氣料理
滿滿擺上一桌後,店家說會幫我們服務,然後就拿到吧檯一旁的烤爐動作起來,烹調到最美味的程度再端上桌
一開始兩顆大生蠔端上桌,著實有讓我嚇了一大跳,簡直比我的手還大
光是要夾起就得挑戰我拿筷子的功力,感受到它扎實的份量
肥美滑嫩的大生蠔只是用個簡單的芥末蘿蔔泥調味,不會太嗆也沒有腥味
海鮮應該是店家的招牌,招牌帝王蟹、干貝、扇貝、蝦子、鯖魚、花枝....一上桌,店家就擺上一整盤的海鮮拼盤,看的讓人食指大動
意外的這魚烤的超嫩,不乾澀又保有魚的鮮甜,是我最最最推薦的一道
招牌的帝王蟹蟹肉鮮甜偏軟嫩,入口後還會有點蟹肉汁溢出,而且端上桌前已經有先剪開,在動口之前也不用搞得手忙腳亂
(這時我和友人心中的OS是,蝦子也能順便剝一剝就好了 哈哈)
帝一燒烤的肉類選擇包含牛、豬、羊、雞等,雖然種類不多,但是卻都是頂級肉類
不論是牛小排或是伊比利豬,都會考到最佳的熟度,肉質口感鮮嫩有嚼勁,但又不過於油膩,如果喜歡生一點或熟一點的,事先也可以提前跟服務人員告知
帝一燒烤的份量都不會很多,但小小一份還是會吃的很撐
這天我跟友人吃完第一輪就差不多了,最後服務人員還一直問不加點嗎?
最後加點了我很好奇的頭刀牛肉(據說是第一刀牛肉,但我也不知道是哪個部位?哈哈)
烤飯糰則是我到任何一家燒烤店必點的,焦脆焦脆的口感做為一個完美的ENDING
專業的事情就要交給專業的人來做,帝一燒烤提供桌邊服務,有專人負責燒烤
會根據海鮮、肉類、蔬菜等不同材料,料理到最美味的程度
我們就專心的負責吃就好,而且這裡的食材沒有過多的調味,就是玫瑰鹽跟黑胡椒,簡單的提味但吃的到食材的原味
最後的甜點,是冰品跟焦糖蘋果
這焦糖蘋果應該是店家唯一(至少我沒有在其他店家看過)
濃濃的焦糖香味吃下去卻不會太甜,讓我回家隨即自己動手試了一個
帝一燒烤
費用:1350+10%
營業時間:11:00~15:00;17:00~24:00
電話:02-262672989
地址:台北市內湖區內湖路一段210號
交通方式:捷運西湖站步行5分鐘即可
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