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2021/12/25
【湯姆餐酒館tom's Pizzeria Trattoria】位在新北市新莊運動場附近，之前就看到很多網友分享過總店, 湯姆咖啡廚房的美食分享，當時就默默收藏口袋中，沒想到去年11月竟然來到新莊開分店，而且又多了我最愛的美酒，叫我怎麼不來插旗~
外觀看起來沉穩，利用大片落地的玻璃設計營造寬敞又舒適的鄉野風格加上三角窗的優勢位子,相信很多人跟我一樣，會忍不住就走進去~
店內貼心活動:特別的日子裡，給最棒的您最好的生日禮物~
即日起凡當天生日即可兌換提拉米蘇一份喔~~
好康活動勿錯過唷~
雖然店裡是賣歐陸經典料理，但店主人為了縮短你我的距離,將店內裝潢成現代風，推廣餐酒概念~
以溫暖色調帶出愉悅的用餐環境，半開放式的廚房，可隨意見到主廚在忙的桿Pizza皮忙碌的身影，店內的空間不寬敞，但感覺還蠻舒適~
特愛高腳椅這區，即使是單人來用餐也不孤獨，可看著街道人來人往的景象，感覺很放鬆~
沙發區雖然空間不大，但好像在自家客廳感覺好放鬆，跟閨密來這聊天享受美食感覺也超棒~
這區座位很適合小型聚餐或家庭餐會感覺很溫馨~
店內處處都可見到美酒，擁有咖啡師、侍酒師證照的老闆娘說，國人吃西餐習慣喝飯後飲料，但其實許多美食有相互搭配的好酒，不論是紅、白酒或是精釀啤酒都能搭出更上一層的美味。
(喝酒勿開車，開車勿喝酒)
就是這台看似安全帽( 笑 )Pizza烤爐
由義大利訂製海運來台的火山石烤爐，運用正宗拿玻里式傳統技法，窯烤出香脆卻又軟Q的義大利披薩，薄薄的披薩外圈經典的蓬起一公分高，切開後可以看到微微氣孔，代表著不用桿麵棍而以手甩拉開的手工麵糰，以親民價格就可吃到令美食饕客驚艷的美味口感。
看著主廚在製作Pizza好有趣，過程中他會不停翻動Pizza，讓Pizza受熱均勻~
一入坐會發現每張桌上都會擺上一罐 義大利冰河氣泡水，服務生向我們說明店內有提供免費的檸檬水，如果要喝氣泡水$80元~
有看到叉子跟湯匙嗎?外型感覺好特別唷~
帕達諾起士$200元
這道沙拉吃起來相當爽口，每一口都能吃到美生菜清爽的滋味,加上超多堅果與起士，口口都是滿足，美容又養顏~
松露烤蘑菇$350元
剛窯烤出的Pizza看起來超誘人，特別是膨脹得餅皮邊緣，帶點焦黑炭火香氣，讓人垂延三尺，迫不及待咬一口，餅皮吃起來相當軟Q有嚼勁
咀嚼中迷人的小麥香與菇香散發在我的唇齒中，味道無比香醇，讓人一塊接一塊啃，超滿足又有飽足感~
辣炒墨魚汁烏賊手工鳥巢麵$380元
辣炒墨魚汁烏賊手工鳥巢麵，用新鮮墨魚囊裡的墨汁，把所有的鳥巢麵翻炒成黑色，黑嬤嬤的麵條每吃一口就像是咬破了墨囊似的，非常濃郁
墨魚麵有著海水的鹹味及淡淡的橄欖油香，麵條是我們少見的寬麵，也是店內純手工製作，吃起來細緻帶韌，中卷給的量超多
吃起來蠻鮮甜彈牙，雖說是辣味，但這種辣度對我而言好像一點感覺都沒有~
吃完這道麵記得要快用餐巾紙擦嘴巴，再漱口，要不然整個嘴巴都黑嬤嬤，粉嚇人唷~哈
吃完這道麵記得要快用餐巾紙擦嘴巴，再漱口，要不然整個嘴巴都黑嬤嬤，粉嚇人唷~哈
拿鐵$120元/抹茶拿鐵$150元
拿鐵喝起來奶泡相當棉密，個人覺得餐後來上一杯很不錯~
抹茶拿鐵喝起來抹茶香氣蠻香濃,淡雅的奶香加上抹茶香，也還不錯喝耶~
甜點我選香草冰淇淋,說它是香草香口味，我跟二姐還很仔細品嚐，因香草味很淡，含在口中只感受一股發酵酒香，口感很特別
整體吃下來我覺得餐點還蠻可口，特別是Pizza，不管熱食或冷掉再吃，都相當美味，服務生也都很親切，會隨時隨地幫忙加水
換乾淨的碗盤，服務真的沒話說，推薦給愛美食又愛小飲一杯的你~
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