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【忠孝復興桶仔雞】東區吃雞雞好害羞~不用沾湯的好雞!雞老爺藥膳桶仔雞 串燒 – 小芝芝-雞不擇食玩樂BLOG~

【忠孝復興桶仔雞】東區吃雞雞好害羞~不用沾湯的好雞!雞老爺藥膳桶仔雞 串燒 – 小芝芝-雞不擇食玩樂BLOG~

台北東區藥膳桶仔雞 甕窯雞 火山爆發雞

 

東區竟然有賣桶仔雞!這絕對不是小芝在做夢,熱鬧的東區街道上人來人往

沒想到就在下個轉角,雞老爺的香味已經遠遠迎向飢腸轆轆的我們~

聽說雞老爺的桶仔雞,擁有獨家配方,藥膳口味的獨到滋味!約上幾個朋友,一起吃雞雞啦!(這樣講好害羞~) 

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雞老爺藥膳桶仔雞

 雞老爺藥膳桶仔雞地址:台北市忠孝東路四段40巷15號

 雞老爺藥膳桶仔雞電話:02-2731-5157

 雞老爺藥膳桶仔雞營業時間:11:30-14:30,17:00-00:00

 雞老爺藥膳桶仔雞粉絲團:雞老爺藥膳桶仔雞

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台北東區藥膳桶仔雞 甕窯雞 火山爆發雞

 

雖然雞老爺躲在東區的巷弄內,內行的人就是消息靈通,當天晚上餐廳非常熱鬧呢!

平日中午有營業,推出超值的商業午餐,結合韓式料理的創意,相當有特色~

台北東區藥膳桶仔雞 甕窯雞 火山爆發雞

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餐廳外頭就能發現不少小巧思,不管是呆萌雞還是火公雞,沒想到連外頭放的洗手槽上也有雞的影子呢!

台北東區藥膳桶仔雞 甕窯雞 火山爆發雞

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台北東區藥膳桶仔雞 甕窯雞 火山爆發雞

 台北東區藥膳桶仔雞 甕窯雞 火山爆發雞

 

剛提到了結合創意的韓式料理,所以冰箱的飲料除了啤酒、汽水之外,也擁有韓式特色果汁~

比利時啤酒這種少見的品牌也能找到,看來吃雞不配啤酒有點寂寞呢!(未滿18歲請勿飲酒)

台北東區藥膳桶仔雞 甕窯雞 火山爆發雞

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雞老爺的菜單如下,除了最經典拿手的桶仔雞,結合串燒、烤物和烤海鮮,品項種類豐富,其實有點難選擇!

後來又請老闆幫忙推薦一下,其實烤物的價位在東區的地段來說算合理!魚下巴更是不用100元就能吃到了呢!

另外因為藥膳桶仔雞需要現烤,如果確定要點可以先告知廚房做準備唷!

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季節限定的麻油雞湯鍋,剛好用餐當日天氣涼,我們立刻決定加碼吃這鍋~

把前幾天立冬沒吃到的給補回來!!

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雞油拌飯,老闆用的雞油就是現烤桶仔雞直接滴出來的雞油,簡直就是雞的精華濃縮版,又油又下飯~

如果覺得吃桶仔雞太貴,你可以點雞油拌飯喔!!!超推!!

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麻油手工麵線,表現中規中矩,因為我們大都被剛剛上面那碗雞油飯的香氣給迷住了!

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麻油雞湯鍋,一上桌服務生會先在桌邊幫忙加入一整瓶的米酒!燒酒雞的概念~視覺上有加分之外

也讓客人覺得雞老爺是真材實料用心對待顧客,隨著湯的沸騰,香氣四溢~趕緊一人撈一碗享用囉!

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黑麻油雞湯中帶著一點韓式,裡頭含有人蔘、枸杞和其他老闆研發的獨家中藥配方

雞肉保有充分的彈性,入口後整個麻油和米酒的香味都會緊緊鎖在雞肉上,配上溫暖滋補的湯頭

整個身體都跟著熱起來了!

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除了麻油雞本身以外,還有附贈一鍋火鍋料菜盤可以一起搭配!

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重頭戲的主角登場!

招牌藥膳桶仔雞,雞從桶仔拉出來的那一刻,真的是魅力無可擋,伴隨著濃郁的氣味一次撲鼻而來

底層的雞油有沒有看到,精華都集結在這裡了!拌飯就是滿分啊!

台北東區藥膳桶仔雞 甕窯雞 火山爆發雞

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雞老爺的桶仔雞搭配了洋蔥,接著讓大家拍完照以後就直接請服務生幫忙把雞拆解囉!

邊扒的過程因為溫度相當高,所以還要再另外帶一層布的手套~

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服務生的專業扒雞秀很快的就端上檯面了,寫到這裡小芝不小心也跟著餓了起來…太煎熬了!

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第一次吃到不用沾雞油的桶仔雞就在雞老爺了!雞肉隨便一放入嘴中就骨肉分離~尤其他的雞皮

絕對要跟著肉一起咬下來,那個藥膳整個融合在裡頭的香味

到嘴中還會打轉,吞下去以後會留在齒唇之間,小芝除了用正點找不到別的來形容啦!

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總之這絕對是一隻外帶也能端上檯桌被稱讚的好雞!!!(拇指)

這獨特的口味在別的地方都吃不到呢!

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明太子雞肉串、明太子牛肉串,不知道是不是雞老爺對雞肉都特別有研究

就連這串燒的雞肉也是柔軟又有彈性,鹹香滋味口感佳!

牛肉則是第一次看到搭明太子,蔥花點綴的恰當!多汁擁有咬勁~

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  雞老爺

 

蔥燒豬肉、蜂蜜芥末雞

蜂蜜芥末醬也是經典不敗款,很喜歡甜嗆的滋味,讓雞的味道更有特色

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起司扇貝,一層厚厚的起司還在上面看了就令人食指大動,新鮮的扇貝味道鮮美,再配上鹹香的起司嘴中擁有兩種口感~

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鹽烤牛肋、孜然羊肉

牛肋!好久沒吃到了,很喜歡牛肋的耐咬程度,而且每次都會越咬越香,汁都會一次一次跑出來~~

孜然跟羊肉很搭!而且比較不常吃到,一上桌小芝就先搶了一串~

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雞老爺

雞老爺

 

烤白蝦,單純使用鹽烤,好吃的海鮮不用過多調味~

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明太子干貝,這個我可以!!

肥肥胖胖的干貝保有本來的水分,再放上明太子陪襯,咬下去的鮮美讓人還想再來一顆~

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烤一夜干黃魚

貼心的把魚處理成一面,魚刺也能更容易注意,擠上檸檬讓魚提味

肉質細膩香滑,油脂多~烤過的表皮酥脆,口感多元~

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鹹豬肉,吃這份就想繼續配個雞油飯啦!很有咬勁,肉也從瘦到肥有不同口感!

雞老爺

 

吃甜甜烤麻糬,已經淋好煉乳的麻糬,再沾上花生粉就能吃囉!心滿意足~

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怎麼辦!不知道會不會三不五時訂雞老爺的桶仔雞吃耶!跟以前吃過的桶仔雞完全不一樣~

一次就命中小芝的心!不用到處探聽哪邊的雞好吃,好吃的雞就在東區的雞老爺唷!試過一次成主顧~

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雞老爺藥膳桶仔雞

雞老爺藥膳桶仔雞地址:台北市忠孝東路四段40巷15號

雞老爺藥膳桶仔雞電話:02-2731-5157

雞老爺藥膳桶仔雞營業時間:11:30-14:30,17:00-00:00

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