【台北美食】飯樂丼Fun Rice-長安店~個人化餐點~拼出自己愛吃食材~不夠大碗味道有待努力

這次拿到IPEEN口碑券~來到位在台北長安東路二段

剛開幕沒多久的飯樂丼嚐鮮^^

小芝的公司其實離這裡不遠，還蠻方便的~

當天晚上大約19:00人有些少~感覺坐位區有點冷清

我想應該這附近都是做上班族為主啦^^

明亮乾淨的工作檯，各種食材也會標示在櫥窗前面，連價錢也一起秀上~

還可以順便看師傅幫你完整製作的流程~

來來來~除了菜單上面各種丼類可以選擇外，另外也可以丼飯自由配

可以自己任選40元主菜4種+20元配菜2種最後配上一種醬料~

把愛吃跟不愛吃的通通自己決定^^

這張就可以清楚的看到有什麼主菜跟配菜囉~

只是這裡要特別注意，丼飯自由配裡頭的主菜都是以生食為主

並沒有熟食可以選擇....

其他炸物也都不在自由配裡~~~

真的是非常不自由的自由配耶!!!

接著就可以看一夏流程圖 自己完成這一系列的成就吧XDXD"

一張單子是一碗~

完全採用自助式買單取餐進行，就類似自助餐+吉野家綜合體一樣~XD

 

師傅變出丼飯中~

接著後面這區熟食~此次沒機會參與

最後是飲料小菜和結帳區

最後服務員有提醒還有鰹魚高湯可以免費飲用唷~

發現還有迷你飲水機XD"

小芝加了一堆的海帶芽跟蔥花

自助回收台跟洗手檯~

還有餐具跟醬料通通都自助~~

這是丼飯自由配 主菜我選了 炙燒鮭魚(需補5元) 煙燻鮭魚奶油起司 玉子燒 跟花枝

配料選蟹肉棒和鱈魚鬆

 

飯有溫醋飯跟一般的飯可以選擇

 

我們都選溫醋飯

 

一碗不大，感覺大男生可能會餓~所以男生一定要勾個加飯才行XD

不知道是我們拍照拍太久嗎?飯吃到的時候是涼了= =

炙燒鮭魚還不錯，只烤一面所以是半熟~

整碗吃下來有從頭涼到尾的感覺QQ

一碗有一疊醬油~不過這種醬油又有點像油膏稠稠的??

主菜的分量一次都兩片...好小氣

雖然種類多看起來很氣派~吃起來卻好空虛

這是飯樂丼~有鮪魚、旗魚、花枝、香菇、黃瓜

旁邊是我的鰹魚高湯~~配上海帶芽跟蔥花是我喜歡的味道~

飯的生魚片感覺都很薄~配上那個油膏的醬油>"<

吃起來味道就不是平常那種吃生魚片的感覺

香菇還蠻香下飯的

只是真的想吃點熱食的感覺~~

價位上來說~小小一碗要160元起

算是有點小貴的狀況~

另外我覺得要改善的地方就是出餐的速度

若這裡客源鎖定對象上班族

是不是應該就要追求翻桌率而增加呢?

今天我們是很少人的狀態下來用餐，我拿到兩碗飯的時間覺得稍嫌久了點

加上自由丼的限制食材，若沒有特別標名

應該第一次來的人不會注意到

 

 

 

 

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