【台北美食】三重 銅板美食 平民界的鼎泰豐！手工保(寶)記傳統小籠包 大智街 自製辣豆瓣 傳統好味 一人嗑兩籠~消夜美食

 

大橋頭站延三夜市起家的手工保(寶)記傳統小籠包，在兩個月前進駐三重了！三重也能吃到媲美鼎泰豐的平價小籠包！

雖然沒有華麗的店面裝潢，但店內有冷氣，座位數不多，簡單的只賣著四樣

搭配小籠包的朋友還有酸辣湯、豆漿跟紅茶，小籠包現包現蒸，所以入座後要稍微等一下子~

 

 

 

手工保(寶)記傳統小籠包 

地址:新北市三重區大智街83-1號

電話:0921-115176

營業時間:16:00-01:00 

粉絲團:https://www.facebook.com/baojidazhi/?fref=ts

 

剛抵達手工保(寶)記傳統小籠包時，小芝還擔心到底是否有在賣，因為蒸籠完全沒有冒煙的樣子，就像賣完剛收工的感覺~~

問了老闆，老闆說有在營業，接著小芝又擔心~那開始熱鍋到蒸熟是不是又要更長的時間!!!!

好險這一切都是小芝多慮了XD，大約現蒸10分鐘左右就熱騰騰上桌了~

 

在蒸籠旁的桌上可以看到小籠包的內餡跟老闆剛捏出來的小籠包，白白胖胖的很可口的樣子~

 

不過上桌後怎麼...跟我想的樣子不一樣啊，有一點像小芝很愛吃的蘆洲信義豆漿店小籠包(直接按我觀看介紹)

熱騰騰冒著煙的一籠8顆80元~

 

剛咬下去的第一口要小心燙口，因為接著湯汁就這麼流出來了，皮薄之外，肉質鮮甜又爽口！

 

完全不用再添加其他醬料，本身的鹹度就能把整個小籠包的味道給提升出來，好久沒吃到這麼好吃的小籠包阿!!

小芝跟阿宏才吃沒幾顆就完全開胃了，一個人吃兩籠都沒問題!!

縱使小籠包大小很一般，但卻讓小芝想起傳統的好味道，說手工保(寶)記傳統小籠包是平民界的鼎泰豐一點都不為過~

  

 

老闆還特別交代如果敢吃辣，可以添加他們的辣豆瓣醬嚐嚐，許多愛吃辣的朋友還是衝著他們家的辣豆瓣來的!!

小芝不吃辣，稍微沾了一些就覺得嘴麻了>"

 

前幾天在FB上先發了照片，有幾個朋友直說來三重要我們帶他去吃手工保(寶)記傳統小籠包^0^

是近期小芝跟阿宏超愛的小籠包店，最近也許想不到晚餐吃什麼，二話不說就到店門口去報到!!!

不要買太多，留一些給小芝耶......加上店家開到半夜一點，還不忘外帶當宵夜吃(肥)

 

手工保(寶)記傳統小籠包

地址:新北市三重區大智街83-1號

電話:0921-115176

營業時間:16:00-01:00

粉絲團:https://www.facebook.com/baojidazhi/?fref=ts