思念，比愛更長遠

「不要走，或是...我跟你走！」

這是電影男主角對女主角的一句經典台詞，而有多少人能了解其中的承擔?

有愛之人總希望能常伴所愛之人左右，直至另一半生命逝去，仍願意保留對方的照片、常使用的物品，甚至更希望繼續留在曾共同生活的空間裡，業就成為了另一個有故事的人...

而像喬二這種說故事的人，敘述只是基本，將當時的感受及溫度送至你的耳朵，傳到你的眼睛，再直達大腦，這才是重要的。

因為時代背景的不同，沒有烽火連天的年代，沒有顛沛流離的存在，無法感受當時的生離死別、引頸期盼所帶來的心理衝擊與壓力，也只能用"但願君心似我心"來自我安慰，畢竟現代的交通時距縮段、訊息傳達便迅，之於那樣的感受雖相有不及卻能大同小異

只是那樣的抗壓性，現代人卻相對減少，即便能快速擁有對方所在城市資訊、利用工具與對方見到面，心裡仍然是空虛的，總覺得還是少了點什麼?其實，少的只是一個讓想念完整存在的立足點，成就彼此情感聯繫的那條線，完成對愛情的現實面

做個甜點吧?  一個叫做思念的食物，也是一個稱為我願意的食物

 

OREO提拉米蘇

材料:

可可粉                 些許

OREO餅乾           5塊

無糖鮮奶油          100C.C

馬仕卡邦乳酪      160克

濃縮咖啡              30C.C

蛋白                      90C.C

糖                          30克

檸檬汁                  5 C.C

消化餅                  5片

咖啡香甜酒          30C.C

 

做法:

將消化餅打碎，倒入咖啡香甜酒攪拌，讓餅乾碎均勻吸收咖啡酒，倒入任一預製作用深容器內鋪平

將鮮奶油打發，加入馬仕卡邦乳酪攪拌打勻，再加入濃縮咖啡繼續打勻至稠狀，這就是提拉米蘇的內容物

將蛋白打發，打至稠狀時加入一半的糖，再加入檸檬汁續打，慢慢會呈現發硬狀態，再加入剩下的糖續打，就會成現代黏性的稠狀

將蛋白霜分三次加入剛做好的提拉米蘇的內容物，輕柔的攪拌均勻，之後倒入鋪好吸收咖啡酒的餅乾碎的容器裡，放入冰箱冰一天

隔天，將OREO餅乾打碎(不喜歡夾心的奶油可刮除)均勻的灑在表面上，再均勻的稍為灑上可可粉

OREO提拉米蘇就完成了!

 

口感分析:

馬仕卡邦的香醇佐上咖啡的香氣又和著酒香，再搭配巧克力餅乾的香脆的口感，讓整體味道的甜有如鋼琴協奏曲般含義深遠

 

 

曾有人這麼說過:即使你和我相隔只有一個手掌的距離，我還是會想你，這樣深切因情的告白，只是因為不想輕易的從彼此指間滑落，只是想要能更貼近彼此的溫度，你說這就是愛，我說這是生命的需要

畢竟，思念比愛更長遠