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2021/12/25
少量多餐可以避免血糖飆升
也可以使脂肪不囤積，
日本R-Science診所院長、
出版了許多書籍與雜誌作品的
日比野佐和子醫生，
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40歲時面臨離婚的打擊和壓力，
暴飲暴食，讓體重暴增到69公斤，
不過日比野醫師很快的
就利用1天5餐的方法，
在半年內瘦下16公斤。
長時間空腹的狀態，
會讓飯後的血糖值極速飆升，
讓脂肪變得容易囤積。
將一天的飲食分成五次，
對於沒有刻意節食、
努力運動的忙碌現代人來說，
是很適合的瘦身方法。
其中第2和第4餐是重點，
透過少量多餐能幫助控制血糖值，
讓飯後血糖上升速度變慢。
每餐之間的間隔大約是3個小時。
《日比野醫生飲食食譜》
第一餐（7:30）：
香蕉優格、番茄歐姆蛋
一定要吃早餐，
如果不吃早餐會讓空腹的時間過長，
讓血糖值容易急速上升，
造成脂肪堆積。
醫師的菜單是將香蕉切塊
加入優格、番茄配歐姆蛋，
不過如果早上趕著出門沒有餘裕準備，
也可用番茄汁和優格1：1混合成番茄優格。
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第二餐（10:30）：
5~6粒堅果或蔬菜棒
中午之前吃點東西，
能夠減少空腹時間，
避免午餐時的血糖急速上升。
這時可吃胡桃、杏仁果等堅果類，
堅果的糖份少，
不會讓血糖急速上升，
偏硬的口感需要咀嚼，
容易有飽足感。
如果吃堅果還是會餓，
想吃更多更有飽足感的東西的話，
也可準備蔬菜棒，
將胡蘿蔔、小黃瓜等切成細長條狀。
第三餐（1:30）：
酪梨沙拉、
炒香菇甜椒、雜糧米番茄咖哩
以蔬菜為主，
大約450大卡。
由於十點半有先進食，
飢餓感不重，
因此不需要吃太多就有飽足感。
第四餐（4:30）：
糙米片
晚餐前醫生會吃大約一個手掌份量的糙米片，
由於糙米片的糖分含量低，
又具飽足感，
也很適合作為正餐之間的點心。
日本女模後藤聖菜嘗試這個方法時，
中間的點心是以優格來替代。
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第五餐（7:30）：
蕎麥麵
放了海帶、秋葵、小黃瓜等
各式蔬菜以及雞蛋的蕎麥麵。
由於一天下來都沒有讓身體產生飢餓感，
晚餐的分量不需吃太多就很有飽足感。
雖說一天五餐，
是將分量平均分配成五等分，
但因為少了讓身體感到飢餓的機會，
有人嘗試後發現食量反而變小了。
而嘗試這個瘦身法的日本女模後藤聖菜，
3周內瘦下了8.8公斤。
健康的減肥，
從飲食做起，
健康飲食 快樂無負擔。
出處：healthalover
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