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2021/12/25
好客燒烤酒吧是主打可以享用海鮮、大口吃肉、暢快喝調酒的自助式燒烤吃到飽，在高雄一直有很好的口碑，10月在台南FOCUS百貨展店，我跟Hank拔也立馬來插旗了。
好客燒烤酒吧位於台南FOCUS百貨7樓，出電梯、拐個彎直走就看到了。
每一家好客分店都有關”牛”的藝術品陳列，台南FOCUS店擺放的是”牛鳴鷹揚”。
好客燒烤不同於一般燒烤店昏暗燈光設計，有一整排窗戶，採光相當明亮。
每一桌桌上都有烤爐和鍋爐，方便同時燒烤和吃火鍋。
桌上還有調味料與工具。
調味醬料有海鹽、七味粉、海鮮芥末粉、燒肉蘋果醬及味噌醬。
味噌醬適合重口味的朋友，燒肉蘋果醬味道較為清淡，吃多也不會膩口。
Hank媽最愛燒肉原汁美味，只需沾海鹽就好好吃了。
分三種價位，有純燒烤沒有火鍋的歡樂餐$598。
好享肉$688，除了有附火鍋外，還加上巴掌蝦、白玉干貝、蔥燒牛舌、招牌骰子牛等10種餐點。
好海派$858，包括以上餐點，還可以多點澎湖明蝦、霸王蝦、頂級沙朗、美國大干貝、上等牛小排等7種餐點。
同一桌的客人必須點同樣價位，不能有高價配低價。
三種價位均附海鮮自助吧、飲料、冰品無限使用。
想喝調酒的，調酒無限暢飲加價$198、生啤酒無限暢飲加價$99。
另外還有帝王加價區，XXL帝王蟹腳$699/500g、A5和牛$198/100g、玫瑰龍蝦$198/隻、手臂蝦$198/隻。
喝酒不開車，開車不喝酒；未免18歲請勿喝酒。
想吃什麼直接在MENU上正字符號劃好選項，服務人員就為你端上。
各式海鮮、燒烤以及蔬菜種類多達50-70種以上，對於愛吃肉、食量很大的朋友，是個不錯的選擇。
攜帶酒類，每瓶酌收開瓶費$100。
點餐時間1.5h、用餐時間2h，消費需加10%服務費。
110-140cm孩童半價、140cm以上依成人計價。
飲料有咖啡、可爾必思、咖啡、可樂、烏梅茶、日式煎茶，還有多種口味茶包可沖泡熱飲。
有熱茶包這一點一定要ㄜ樂一下，熱茶可以解油膩，再來多吃幾盤肉肉也沒問題。
有8款口味COLD STONE呷免驚，超讚的。
海鮮吧自助區，提供各式海鮮、小章魚、小花枝、竹筴魚、生蠔、魚下巴自取。
任何價位都可以享用海鮮吧，生蠔是挑選澎湖當季鮮美生蠔，鮮美度跟一般市場上的還是有差。
小章魚、小花枝吃起來非常脆口又有咬勁，是下酒好菜啊，哈哈。
濕紙巾是機器現做的，可選擇份數，輕按按鈕，就能拿到一張張現做濕紙巾，沒有塑膠袋包裝非常環保。
才剛點餐就送來基本肉盤，有清檸雞腿排、 辣味噌雞腿排、牛五花等，都是店內的經典菜色。
牛五花油脂豐富，碰上高溫逼出油脂，過個幾秒就可以翻面了。
上面有淋上少許醬汁調味，咬起來口感Q嫩細緻，還有白芝麻提味，超棒的。
牛五花真的超推的，好吃的讓Hank媽多點2回。
不用烤到全熟，就是要吃軟嫩肉質鮮度。
還可以加上生菜、韓式泡菜包裹著吃。
清檸雞腿排吃起來有淡淡的檸檬香氣，肉質也很鮮嫩。
偏重口味的辣味噌雞腿排，帶有微微辣度、不嗆辣，風味也很不錯!!
每一塊雞腿排厚度不會太大，燒烤時不怕有烤不熟的情形。
還有基本海鮮盤，有澎湖明蝦、霸王蝦、美國大干貝、蛤蜊與濟州花枝圈。
還不知該點些什麼的朋友，烤這2盤時就可以讓自己慢慢想一下了。
澎湖明蝦肉質較為Q彈紮實，還有鮮甜的口感。
霸王蝦看起來又大尾好客還有剝蝦殼服務，有需要隨時都可以請服務生來幫忙。
剝殼後的霸王蝦，不用燒烤太久就可起鍋喔。
霸王蝦的肉質比明蝦軟嫩，不一樣的咀嚼口感，都很好吃。
濟州花枝圈，使用韓式濟州醬，帶點微辣，脆口又有咬勁喔。
美國大干貝燒烤過後尺寸有一點縮小，但不影響口感，鮮嫩可口又沒有腥味唷。
頂級沙朗心是帶點厚度的肉品，份量是看人數出餐的。
油脂比例剛好，肉質不柴，燒烤過後香氣十足。
招牌骰子牛，每一面都要小心翻轉著烤，大約7~8分熟就可以吃了。
沾海鹽吃超棒的，吃出牛肉最原始的美味，還可以讓味道更提升。
老滷九轉肥腸，精選大腸頭加上10幾種香料調配的老滷汁滷製而成。
肥腸的油脂很多，烤越久越出油越Q彈有勁。
雪花豚肉燒，是油脂較少的豬豚肉，吃起來口感也很嫩。
薑汁培根豬，淋上帶甜滋味的薑汁，很特別的口感。
厚切菲力
安格斯牛切
黃金軟骨
賽德克鹹豬肉
加價$198調酒無限暢飲，有草莓、黑醋栗、荔枝、哈密瓜、蜜桃及葡萄6種口味。
帶點甜度的調酒很適合約閨蜜一起來聚餐，酒精濃度也可以調整，是微醺的午餐約會。
燒烤之後再來甜點療癒，有抹茶麻吉、愛情棉花糖與冰淇淋。
Hank媽有2個胃，本來已經飽到天靈蓋了，說到吃甜點，精神又來了。
好客燒烤肉類品項非常多，特別是牛肉，連我這樣弱弱的戰鬥力都想趁機多吃幾盤。
而且分3種價位好貼心，讓消費者可以自由選擇。
加價調酒、生啤無限暢飲，也很方便公司團聚、歲末尾牙歡樂聚餐。
好友生日開趴聚餐也很適合喔。
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