彰化美食推薦｜拼鮮海產泡飯彰化宵夜美食推薦海鮮超新鮮湯頭美味 - Kiwi 樂活食旅

2021/12/25

未開已經轟動整個彰化市人民要前往排隊的拼鮮海產泡飯，新鮮海鮮食材等級高規，吃完一碗後會想要再外帶一晚回家～第一天營業送百碗吸引大批人潮來排隊等待，威力十足，究竟是怎樣的餐點會讓好多人願意在煩悶天氣下來排隊呢？

位在彰化市民生國小附近、阿三肉圓對面的拼鮮海產泡飯，連續七天都有買一送一的活動，看著圖片滿滿的海鮮暴走，讓我們也躍躍欲試的想在第一天就來踩新店。

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新鮮的海鮮看得見，透明玻璃保冰有術～既然拼鮮海產泡飯就是海鮮為主，來上一碗海產泡飯也不為過啊！

泡飯、炸物、其他、鹽蒸類皆有，最貴的價格只有$150元。

拼鮮海產泡飯上桌，不知道是因為碗過大，怎覺得跟圖文不符哩！不過用湯匙撈起的時候還真的有驚訝了。

老闆選用高規的食材，活性碳過濾水，昆布熬湯，細節都顧慮到了，開動時候才知道讚呢！

仔細看做法跟我們南部口味一樣，就是『泡飯』的概念，中部這兒說的是『湯飯』，上頭灑著芹菜丁、蒜酥增添不少風味，少了白胡椒來提味，不然這碗就滿分啦！

活凍透抽大卷，鮮度沒話講，每一口都是滿滿海味。

原以為這是布袋港的蚵仔，不過爬文後才知道是東石牛奶蚵，以往我們都曉得東石的蚵仔產量真的不多，而且尺寸小小，但這回尺寸大，也是因為老闆精選過大顆蚵仔才有的喔！新鮮的讓人想生吃沾哇沙米。

鮮嫩美味的蟹管肉，好大個也沒有膨發過（沒有添加化學藥劑），實料看得見。

扇貝

新鮮滴蛤蠣可是吐沙完成，所以殼裡面是沒有看見沙子的呦！

蝦子很新鮮，重點是看見蝦頭就知道了，蝦膏部分流入湯頭中，爽口又不膩的風味十足，真的整碗好讓人喜歡啊！

彰化市三民路251號

047286777

16:00-00:00

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