莫札特巧克力要買哪一種? 哪種莫札特巧克力才是真的? 奧地利必買伴手禮

莫札特巧克力Mozartkugel,意思為莫札特球,是大家去奧地利必買伴手禮,是一種包裝紙印上印有莫札特肖像,本身外覆著巧克力殼的甜點,以開心果、杏仁糖、和牛軋糖、以及黑巧克力製成球狀外觀

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到底哪些是仿的? 其實只是不同品牌皆推出莫札特巧克力

薩爾斯堡的甜點師便已迅速開始仿製這種甜食,Paul Fürst將其命名為Mozartkugel卻未申請專利。大部分公司以機器量產這種點心,並且幾乎都使用了相同的標語「令人回味無窮的OOXX莫札特巧克力」作為一貫的名號。有趣的是,只有甜點師Fürst可以用「正統薩爾斯堡莫札特巧克力」來命名,而這稱號唯獨Fürst可用於他在薩爾斯堡的三家分店。而除了薩爾斯堡之外,其他地方買不到這種以銀色紙包裝、上頭印著藍色莫札特頭像的巧克力。

 

這是網路上關於莫札特巧克力Mozartkugel的故事由來,讓我想到「劍橋包」

「劍橋包」其實是一種包款的名稱,但很多卻以為劍橋包是一個品牌

導致很多人覺得除了Cambridge Satchel之外,其他的劍橋包都是仿冒品

但其實卻不然,英文當地有很多手工皮革店,或者是其他英國皮件品牌都有推出劍橋包

價格皆有所不同,款式外觀大致相同,細節處可能會有不同的設計

而莫札特巧克力Mozartkugel也是差不多的道理!(偏題。。。)

 

奧地利必買伴手禮 莫札特巧克力Mozartkugel

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其實莫札特巧克力Mozartkugel被大家討論的就有九個品牌!(文章下方會有圖示)

這次我抓出其中三種來介紹,並且製作一張表格比較清楚

我自己則是只吃過其中一種(Mirabell),這次我去奧地利的目標是蒐集到其他不同的莫札特巧克力

然後會再來更新文章和大家分享我自己試吃的感想

【東歐 奧匈捷】奧匈捷必買/必敗 戰利品&伴手禮(菠丹妮/Manufaktura/刺蝟筆/水晶銼刀/莫札特巧克力/維他命C發泡錠)

 

Fürst-銀底藍字莫札特巧克力(正宗),只有在薩爾斯堡可買到

如果要買正宗的銀色莫札特巧克力Fürst,那就只有在薩爾斯堡才買得到

Fürst在薩爾斯堡總共有三家分店(地點我就不太知道,如果有到薩爾斯堡應該都會逛到)

全手工製作(其他品牌是機器製作,有網友說真的不一樣,比較好吃)

以開心果膏、杏仁膏外包牛軋糖,再覆上一層黑巧克力

價格最高,散裝的1顆$1歐

有包裝的就會貴一點點,9入/盒訂價$11.5歐;25入/盒訂價 $28.5歐

 

Mirabell-金底彩色“正面”人像,一捲髮捲,綠綠的很好辨識

最常見,台灣人認識的、代購的大多為Mirabell

爸媽去奧地利玩,導遊最推薦Mirabell,說是必買的一款

加上說它的口味比較符合台灣人所喜愛的味道

它的層次味道甜度,包含它的價格比較親民、比較受歡迎

價差大,從一包2.19歐到5.99歐都有,建議多比價再購買(因為很常見)

維也納的超市也可以找到(例如Home Market),大都是2.69歐

 

Reber-金底彩色“側面”人像,兩捲髮捲,有髮尾,紅色Logo

價差大,價格稍比Mirabell貴

Mirabell在台灣最受歡迎,黑巧克力裡面包的是兩層牛乳糖,最中心是杏仁膏和開心果

Reber則是開心果膏比例較多

R牌的我沒吃過,不過來自奧地利的朋友,他送給我的是Mirabell

朋友表示Mirabell是他覺得最好吃的!(照道理應該是Fürst,只不過只有在薩爾斯堡可買到)

 

(上圖取自三立新聞網)

而M牌與R牌也是最容易被搞混的,可以從髮捲與人像的正面or側面最分辨

爸媽說導遊告訴大家,一捲的等級是最高的,但這樣的說法是錯誤的!

Mirabell只是最受台灣人歡迎,台灣人覺得它最有名!

而且網路上說是比較符合台灣人口味,我特人覺得很好吃,但真的蠻甜的XD 極限是吃一顆

 

正宗莫札特巧克力Mozartkugel | 哪種莫札特巧克力Mozartkugel是正版的?

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以上三種是比較常見到、討論度也比較高的莫札特巧克力

還有其他不同牌子的莫札特巧克力

而且評價也是很不錯,我覺得有機會遇到可以買來試試

 

(上圖取自此處)

因為每個人的口味也不盡相同,只是基本上有出現在上圖的都是有牌子的!

在形狀上,有的是圓球狀、有的則是圓形平底

這些莫札特巧克力都是以開心果、杏仁糖、和牛軋糖、以及黑巧克力製成的巧克力

有所不同的應該是搭配的比例和選配

 

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本文由 盈盈 棉花糖女孩 提供 原文連結

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