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【高雄。三民區】高醫大學生都知道?!老字號必嚐廣東鴨莊

【高雄。三民區】高醫大學生都知道?!老字號必嚐廣東鴨莊

 

號稱高醫大學生強力推薦的林家廣東鴨莊,聽說已經開業長達三十年之久,現在由第二代持續經營,生意似乎依舊蒸蒸日上呢。

中午用餐時段有時要找個位置都滿困難的。店內到二樓也還有座位,坐下後填單到櫃檯結帳即可。不過比較美中不足的一點大概就是前台排隊動線沒有規劃,有時會讓人覺得有點擁擠到不知所措。

廣東鴨莊|高雄三民區便當

廣東鴨莊|高雄三民區便當

除了不斷上升的價錢之外,賣的餐點一直以來都沒有太大的變動。

而店內最招牌的大概就是這個三燒飯了吧!將店裡最受歡迎的三種主菜集合起來,可以一次滿足所有願望,相當划算。

廣東鴨莊|高雄三民區便當

相對於常見的三寶飯(不是馬路上的那種,雖然一樣很常見)的油雞、燒鴨、叉燒這三個燒臘店固定班底,廣東鴨莊的「三燒飯」則是將油雞換成了台灣人相當喜愛的脆皮燒肉。

廣東鴨莊|高雄三民區便當

而說到吃港式燒臘,油蔥絕對可以說是最最不能錯過的重要配角。每間燒臘店的油蔥都有些許微妙的差異,但這點差異就有可能決定日後會不會成為這間店的老主顧。

廣東鴨莊的油蔥雖然下飯,但在口味上其實不算特別,嚴格來說並沒有太多的調味。但還是有其他讓人激賞的地方,那就是他們採自助式。無意間看到隔壁桌的同學桌上那盤幾乎整個都被要油蔥覆蓋住了,我猜想他可能相當喜歡吃油蔥吧,而這當然也算是自助式最大的好處。

廣東鴨莊|高雄三民區便當

三燒飯中的主菜其實都有不錯的水準,份量也令人滿意。脆皮燒肉的表皮真的相當酥脆,配上三層肉本身充滿咬勁跟油脂的多層次口感,很難讓人不愛上呢!

(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有)

 

 

廣東鴨莊

地址 : 高雄市三民區山東街139號1樓

電話 : 07-322 3382

營業時間 : 1030-1400 / 1630-2000

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本文由 高雄美食地圖 提供 原文連結

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