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蘿芙甜點|高雄手工餅乾、西式喜餅禮盒推薦

蘿芙甜點|高雄手工餅乾、西式喜餅禮盒推薦

精雕細琢的手工餅乾 用誠意傳遞幸福

掌握食材原味 製作出每款餅乾都應有的專屬味道

廚師的舞台就是他的工作檯,而這個舞台唯一目的,就是製造令客人愉悅心情的地方,因為嚐到了美味的糕點,而表現出滿足的笑容、愉悅的心情,那這個舞台就有著不需要熄燈的理由。

蘿芙甜點,由一群熱愛甜點的師傅創立的歐法甜點專門店,就是秉持如實的初衷和理念,打造一處能揮灑食材本質與客人幸福心情的舞台。由「Japan cake show手製巧克力銀牌」得主領軍的林師傅,他運用食材本質,將表面看似樸實簡單的手工餅乾,表現出有深度層次的味道,更將其定位成「能帶著走的幸福」。有鑑於此,許多即將步人禮堂的新人也十分青睞蘿芙甜點,將之做為結婚喜餅甚至彌月禮盒也大有人在。

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師傅說因為不使用半成品,連塔殼也是手工製作,如此才能產生層次豐富且口味多變的糕點。不僅好吃還要價位合理,更要顧及低糖、低油的健康。不跳脫原味的本質卻又不斷創新,藉由表現出一道又一道的法式手作;柳橙酥餅、伯爵茶餅、義式香料餅、巧克力杏仁餅乾、檸檬燕麥餅、香草盾牌、夏威夷豆塔、布列塔尼酥餅等等多達二、三十種口味,這些都是師傅群以手工代替機器製作,經過一點一滴的功夫累積的糕點。

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店名:蘿芙甜點 Loft Patisserie

地址:高雄市鼓山區美術東二路61號(全聯隔壁)

電話:07-5553252


【手工餅乾推薦】

手工餅乾的風味層次、硬脆度與還有味蕾的平衡感,從塔皮到內餡,處處都是巧思。師傅說他們力求專業和技術,也追求客人因為吃到他們的手工餅乾後,而帶來滿足的好心情。

有時候我們吃到新人送來的喜餅禮盒,只記得吃到的每款餅乾口味似乎都一樣,卻忘記了是哪家店哪個品牌。師傅認為「每款手工餅乾都應有專屬於自己的味道」,這是他們堅持的理念,也努力做到希望客人吃到他們的餅乾時就知道這是來自蘿芙的味道。

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▼原味義式脆餅、香草盾牌、義式香料餅,吃出食材本質的香氣,而且每塊餅乾都是師傅群親自手切,雖然耗時耗人力,卻也能做出與機器不同的口感。

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▼師傅推薦的「焦糖達克瓦茲」,最新更推出抹茶口味。

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▼結婚新人喜歡的「巧克力杏仁餅乾」。

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▼有著滿滿綜合堅果的「咖啡巧脆酥」。

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【手工餅乾禮盒推薦】

禮盒包裝走簡約風格,以紮實做餅的功夫取代華麗的包裝,這是蘿芙甜點的初衷。

▼招牌手工餅乾單層禮盒

內容介紹:夏威夷豆塔+布列塔尼酥餅+香草盾牌+巧克力鹽之花+原味義式脆餅+檸檬燕麥餅+巧克力杏仁餅乾+義式香料餅+柳橙酥餅+伯爵茶餅。

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▼招牌手工餅乾雙層禮盒

內容介紹:柳橙酥餅+伯爵茶餅+檸檬燕麥餅+原味義式脆餅+巧克力鹽之花+布列塔尼酥餅+咖啡兩包。

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▼禮盒可客製化

幸福的味道,是可以客製化的。不論單層或是雙層禮盒,蘿芙甜點提供客製化選擇,手工餅乾、燒菓子、磅蛋糕、瑪黑茶品、精品咖啡等等皆可自由搭配。

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(攝影:Ryan/撰文:艾倫先生、高雄美食地圖版權所有)

店名:蘿芙甜點 Loft Patisserie

地址:高雄市鼓山區美術東二路61號(全聯隔壁)

電話:07-5553252

時間:週一~週五13:00~21:00/週六~週日12:00~21:00

刷卡:無

店休日:無

服務費:無

座位數:29位

停車場:路邊停車

平均消費:250元

Wi-Fi:有

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本文由 高雄美食地圖 提供 原文連結

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