(高雄茄萣)邵陽燒餅-小漁港美味爆表香酥脆燒餅

店名：邵陽燒餅
地址：高雄市茄萣區濱海路一段558號
電話：07-698-7371
時間：12:00-23:00(周一周二公休)

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朋友推薦了一家茄萣漁港的人氣燒餅店，聽說燒餅外層薄脆酥香，乾爽不油膩，內層飽滿扎實，口味多元又美味，只是假日需要有排隊準備。

一開始半信半疑好奇在漁港附近怎會有人在賣燒餅還是人氣排隊店，在堤防前左轉到茄萣漁市場的轉彎處，往右邊過去十公尺左右有一間紅通通非常顯眼的小店門口人潮洶湧，路邊都停滿了汽車，門口的保溫櫃擺滿了各式大小燒餅，從燒餅店走出來的客人必定提著一袋滿滿沉重的燒餅，實際購買後，發現排隊時聽到前面客人點了那些燒餅數量特別多，輪到自己時也不自覺加點燒餅，出來時手上已提了十幾個燒餅。

邵陽燒餅口味非常多種，出爐時間也不一定，以現場口味為主，在邵陽燒餅購買燒餅最特別的是，客戶需自己手寫口味做記號，當天實際購買發現，根本跟不上老闆唸的速度啊，好在燒餅外型都略有不同，可以分辨！

           

▼蘿蔔絲燒餅

已先拌炒的蘿蔔絲調味以黑胡椒為主，微辣夠味，酥脆餅皮搭上脆口蘿蔔絲非常好吃。

▼咖哩燒餅

咖哩口味的燒餅，內餡是以馬鈴薯泥加上咖哩粉調味，內餡綿密滑順，口味略帶辣度。

▼桂花燒餅

夾入桂花糖餡，聞起來有桂花淡淡香氣，口味不會太甜膩。

▼黑糖燒餅

黑糖內餡帶有點濃稠，緊緊巴附在外層酥皮，每一口都能咬到黑糖。

▼紅豆燒餅

紅豆燒餅內餡超飽滿，紅豆煮到綿密略帶濕潤跟酥脆餅皮搭在一起吃剛剛好。

(攝影/撰文：Fifi、高雄美食地圖版權所有)

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