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【高雄。左營】像沙威瑪烤台的平價燒烤宵夜。烤爽

【高雄。左營】像沙威瑪烤台的平價燒烤宵夜。烤爽

左營福山里附近有一間在地人推薦的燒烤宵夜,二十幾年前以小貨車方式固定在靠近自由路的重愛路上賣著串烤,中間也有轉換過場地,從去年11月開始便轉戰到附近的店面騎樓繼續賣著串烤,擺放整齊的成串食材及親民價格20元起讓人感到安心加上老闆態度客氣,生意一直都不錯,附近熟客電話訂單一張就好幾百元,烤串機一次燒烤數量有限,所以建議前往購買者可以電話預約再取餐減少等候時間。

烤爽的燒烤方式,是利用機器方式轉動烤串,才能每隻烤串均勻受熱,每隻烤串都會刷上特調醬汁,因為垂直擺放關係,多餘的湯汁都會滴落,烤串口味特別清爽不油膩,加上烤好時會撒上特調胡椒粉,讓味道更加凸顯增加鹹香度。

推薦豆干、金針豬肉串及大腸香腸,豆干裹著薄薄醬汁,外層有點焦焦的,能吃得到豆香味,金針豬肉串的豬肉部分是培根烤得酥脆,搭上多汁的金針菇,很涮嘴的一品,大腸香腸尺寸大小適合一口食用,口味也很不錯,蔬菜部分都保有蔬菜清脆多汁口感,也是很推薦的菜色。

(攝影/撰文:Fifi、高雄美食地圖版權所有)

 

烤爽-重愛店

地址:高雄市左營區文慈路上

電話:0919-508517

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