(高雄橋頭)橋頭老街臭豆腐 - 傳香50年巷弄無名臭豆腐

店名：橋頭老街臭豆腐
地址：高雄市橋頭區橋南路41號
營業時間：14:00到賣完為止

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這一間無名臭豆腐老店是逛橋頭老街意外發現的美味小吃，藏在兩棟民宅中間的巷口，兩旁還有攤販擺攤，若真沒注意到旗幟上的文字，很容易就錯過這家標榜50年臭豆腐老店了！

 

這間臭豆腐的獨特味道不會太重，不然隔壁攤販應該會受不了每天的臭豆腐氣味。

店家生意不錯，臭豆腐一直炸個不停，大塊臭豆腐炸好後，直接切塊就裝盤了。

店家提供辦桌用的橘紅色圓桌擺放在巷子內，有種回到60年代的復古懷舊感。

▼臭豆腐(小)$40元

小份臭豆腐份量頗多，臭豆腐炸好後切成小塊裝盤，再淋上加入大量蒜末的特調蒜蓉醬，香味撲鼻讓人心動，泡菜份量也給得很大方。

 

從臭豆腐剖面可以看到外層炸得很香酥，內層豆腐有許多小氣孔，口感軟嫩多汁，店家自製泡菜爽脆可口，口味較為酸甜。

蒜蓉醬再加上辣椒醬，雙重醬味讓豆香味更明顯，簡單美味。

坐在圓桌旁，一旁還有復古腳踏車，緩慢地享受著老店美味，別有一番滋味。

(影/撰文：Fifi、高雄美食地圖版權所有)

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