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2021/12/25
高雄鼓山內惟左靠柴山，右側有台鐵鐵道經過但無停靠站還有愛河支流經過，在中間的內惟地區也發展自己的生活圈，從早上開始到晚上都有美味小吃，每家老店名店都幾乎是排隊人氣店，尤其是內惟派出所附近個個臥虎藏龍，因靠近內惟黃昏市場從下午開始人潮川流不息，到了晚上七八點後從買菜的婆婆媽媽開始轉換成吃宵夜的客群，這次主要介紹晚上八點過後的內惟超人氣宵夜，在這裡，各式各樣的台灣小吃都能找得到，煎滷烤炸樣樣有，吃了幾次發現內惟小吃真的有厲害之處，除了美味必備條件，價格跟份量都讓人滿意，有機會來趟內惟宵夜美食之旅，絕對不讓你失望。
▼無名燒烤攤｜高雄市鼓山區日昌路與九如四路交叉口｜營業時間2100-0000(週一公休)
聽說內惟有一家隱藏版燒烤，只知道一句關鍵詞日昌路紅綠燈下的燒烤店，這間店真的太神秘，跑了兩三次才發現原來燒烤九點才會出現，就在日昌路跟九如四路交叉口。晚上九點一到，但攤車檯面角落已經有好幾藍裝滿滿的串烤，原來熟客都知道先打電話預定再取餐，因為使用木炭傳統碳烤方式，燒烤時間較長，現場排隊都要等候一段時間(以照片等候數量需要50分鐘後才能取餐)。
▼正宗石頭香碳烤玉米｜高雄市鼓山區內惟市場第二入口（內惟派出所對面）｜營業時間1730-0100
這家炭烤玉米最推薦的就是沙茶口味，特調沙茶醬料經過炭烤後又香又濃搭上多汁玉米，香氣逼人口感濕潤，除了碳烤玉米外，還能買到其他串烤。
▼沈東山鴨頭｜高雄市鼓山區內惟市場第二入口（內惟派出所對面）
已經滷製過的食材再次油炸後，香氣更加濃縮，越吃越香，推薦鴨頭連骨頭都很香酥，米血黑到發亮，香甜QQ微黏牙的滋味也很棒。
▼黑輪伯壽司黑輪｜高雄市鼓山區日昌路與九如四路交叉口
好吃種類超多的關東煮，湯頭甘甜，來這總要喝上兩三碗，綜合壽司也是料多美味，燙青菜也是每桌客人必點，直接能吃到蔬菜的原味鮮甜。
▼豐克牛肉麵｜高雄市鼓山區九如四路1169號｜營業時間1730-0100(週日公休)
已傳承三代的麵食攤，牛肉麵的湯頭清燉清爽，肉塊軟嫩入味不柴，麻醬麵的麻醬特別香醇，滷味小菜也是老饕們必推。
▼內惟臭豆腐｜高雄市鼓山區九如四路1450-12號｜營業時間1500-0000
臭豆腐外酥脆內軟嫩，喜歡酥脆口感可以請老闆再炸酥一點喔!炸黑輪也是很多常客推薦的，酥酥香香吃得到魚肉香氣~
▼ 山東水餃｜高雄市鼓山區九如四路1450-12號(內惟臭豆腐隔壁)｜營業時間1700-0000(週日公休)
新鮮現包水餃，不像一般常見山東水餃那樣大顆，一口大小剛剛好，高麗菜肉餡口味清爽脆口，還有一味辣雞麵也是常客推薦，略硬麵條沾附帶點稠度鹹香微微辣的湯汁，口感滑順。
▼特調滷味｜高雄市鼓山區內惟路255巷口｜07-3853123｜營業時間1630-0100(週日公休)
在地人激推滷味，平價又好吃。(近期取材多次但都未營業，暫無照片)
▼豆花伯｜高雄市鼓山區日昌路68號
豆花伯在地經營多年，豆花跟一般傳統豆花不一樣的是冷凍豆花，口感脆脆的，特別的是三色豆花，有原味、抹茶跟布丁口味，冷凍豆花特有清爽風味很適合在炎熱的天氣來上一碗豆花消暑。
▼阿妹八寶冰｜高雄市鼓山區九如四路1147號
阿妹八寶冰以大碗、配料超多、平價好吃的特色，即使到了深夜十點多，攤前總是坐了滿滿吃冰人潮。
(文字整理、攝影/Fifi、專題企劃 / 高雄美食地圖版權所有)
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