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蒸鮮腸粉港式飲茶(高雄美食) 招牌菜港點也能單人套餐外帶吃 吃貨們宅在家這8套必試! | 高雄美食地圖 - 高雄在地小吃・高雄旅遊景點・高雄壽星優惠・高雄推薦美食・高雄人氣餐廳

蒸鮮腸粉港式飲茶(高雄美食) 招牌菜港點也能單人套餐外帶吃 吃貨們宅在家這8套必試! | 高雄美食地圖 - 高雄在地小吃・高雄旅遊景點・高雄壽星優惠・高雄推薦美食・高雄人氣餐廳

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蒸鮮腸粉港式飲茶 共有澄清總店和裕誠店兩個據點,雖以腸粉為名,但其菜品特色早已大幅突破港式領域,而是縱覽大江南北私房料理,匯歸傳統古早味,除了圍爐大桌菜,更有個人獨享的單身套餐,讓人們在安心防疫減少共餐的需求下,都還能嘗到用手路菜復刻的懷舊台灣味〜
蒸鮮腸粉港式飲茶(高雄美食)
(攝影:阿雄/文字採訪:Eva/高雄美食地圖版權所有)

【蒸鮮腸粉港式飲茶】
澄清總店:高雄市三民區青年路二段529號/07-7777286
裕誠店:高雄市左營區裕誠路322號/07-558-8002

目錄

  • 時尚中菜老靈魂 大桌菜小點心無處不在
  • 全民防疫當前 外帶單人套餐正當道 均一價248元的單人套餐
  • 265元均一價吃飽優惠套餐 令人很滿足的份量
  • 信手點來 全是復古台灣味
  • 蒸鮮菜單
  • 店家資訊

時尚中菜老靈魂 大桌菜小點心無處不在

蒸鮮腸粉港式飲茶(高雄美食)
蒸鮮腸粉港式飲茶 澄清總店位於高雄澄清湖附近的鳳山青年路上,而裕誠店則是在左營區,以傳承百年港式點心與特色料理茶餐廳聞名,同時持續與在地農產契作並嚴選最佳食材,讓消費者能以平易近人的價格,嚐到最真材實料的美味餐點。
蒸鮮腸粉港式飲茶(高雄美食)
經營多年的蒸鮮腸粉堅持料理真功夫,道道手工製作、處處蘊藏巧思的精緻小點,總是依照時節推出全新菜色,記得上個月才剛預定好過年團圓聚餐的桌菜,就又看到這套餐形式的個人式套餐。
蒸鮮腸粉港式飲茶(高雄美食)
順應國內全民防疫政策,蒸鮮腸粉精選店裡頭最具代表性的主食點心,搭配組合成方便單人訂購享用的超值套餐,共計推出3種248元的單身套餐,以及5種265元的吃飽套餐,保持社交距離?讓我們一起點外帶,統一價套餐任你輕鬆選〜


全民防疫當前 外帶單人套餐正當道 均一價248元的單人套餐

蒸鮮腸粉港式飲茶(高雄美食)
首先是均一價248元的單人套餐,共有ABC三種組合,都有搭配一份精緻小菜,果釀泡菜、廣式泡菜或開味菜視當日小菜菜色出餐。
蒸鮮腸粉港式飲茶(高雄美食)
A套餐:荷香珍珠糯米雞2捲、蜜汁叉燒包與流沙包各1顆,搭配主廚季節燉湯。用荷葉包覆蒸熟的糯米飯,Q糯的米粒中有股荷葉被高溫蒸炊過的清透香氣,加上軟嫩的雞肉、干貝、鹹蛋、香菇等食材,荷葉一打開就已經鮮香飄逸,美味無比,而且每份有2捲,吃起來份量也是不少。
蒸鮮腸粉港式飲茶(高雄美食)
招牌的黃金流沙包,趁熱掰開能看到流著金黃奶餡的熱呼呼流沙,白嫩飽滿的外皮包與甜中帶鹹的奶黃醬的超完美組合,另一顆甜甜鹹鹹的就是蜜汁叉燒包,更多了叉燒肉的口感與嚼勁。
蒸鮮腸粉港式飲茶(高雄美食)
B套餐:港式蘿蔔糕3片、鮮蝦腸粉1份,搭配主廚季節燉湯。
蒸鮮腸粉港式飲茶(高雄美食)
這套餐一次把蒸鮮的兩大主打點心合而為一,招牌港式蘿蔔糕,能一口氣嚐到埔里香甜蘿蔔、東港日曬蝦米、肝腸、臘肉等滋味,如果港式蘿蔔糕攻佔蒸鮮點單率第一,那麼鮮蝦腸粉肯定就是第二了。
蒸鮮腸粉港式飲茶(高雄美食)
每一捲腸粉裡都用上2隻又大又肥美的草蝦仁,新鮮脆口毫不糊軟,這等級的海鮮真的是一分錢一分貨,爆好吃,可別忘了淋上清澈的特調醬汁,是用醬油、蘋果、和洋蔥一起特調的獨門醬汁。
蒸鮮腸粉港式飲茶(高雄美食)
C套餐:港式蘿蔔糕3片、蜜汁叉燒包與流沙包各1顆,搭配港式皮蛋瘦肉粥
蒸鮮腸粉港式飲茶(高雄美食)
喜歡喝點粥的朋友很適合選C套餐,因為有一大碗的港式皮蛋瘦肉粥,剪好小塊的老油條也同步附上,喝起來實在是暖心又暖胃。


265元均一價吃飽優惠套餐 令人很滿足的份量

蒸鮮腸粉港式飲茶(高雄美食)
對於喜歡飯麵類主食的老顧客們,蒸鮮的吃飽套餐則是能讓人吃得飽嘟嘟的好選擇,共有A〜E共5組套餐,主要是主餐的不同,包括鮮蝦揚州炒飯、乾炒牛河、乾炒豬河這3種,搭配的是主廚季節燉湯,針對茹素者的選擇,則有素食菩提炒飯、素食杏鮑菇醬玉炒麵這2種,搭配番茄菇菇燉湯。以上吃飽套餐每套都是均一價265元,而且都有加贈招牌小菜與蜜至辣椒醬。
蒸鮮腸粉港式飲茶(高雄美食)
鮮蝦揚州炒飯的鮮蝦,同樣也是肥肥又胖胖而且顆顆分明,還有切成丁塊狀的自製叉燒肉帶來鹹香氣味,最厲害就是飯炒得粒粒分明、香鬆可口,真的會一口接一口、欲罷不能。
蒸鮮腸粉港式飲茶(高雄美食)
乾炒牛河套餐,這道菜其實是很考驗師傅炒功的,要大火快炒又要不焦不乾,所以一般會為了防止炒太乾而用上過多的油,炒出來才會油亮濕潤。
蒸鮮腸粉港式飲茶(高雄美食)
蒸鮮的乾炒牛河不但不油也不乾,甚至能感受到大火快炒的迷人焦香鍋氣,調味鹹淡適中,牛肉更是大器的肉片而非肉絲,口感軟嫩且份量飽足。
蒸鮮腸粉港式飲茶(高雄美食)
吃素食的朋友也不用擔心,蒸鮮特別推出2套素食專用套餐,包括素食菩提炒飯、素食杏鮑菇醬玉炒麵這2種,都是搭配番茄菇菇燉湯。
蒸鮮腸粉港式飲茶(高雄美食)
素醬玉炒麵其實就是廣東炒麵的素食版,以大量的杏鮑菇片、甜椒塊、豆芽做為配料,再灑上白芝麻提香,加上怡人的醬香,整體滋味十分豐富。
蒸鮮腸粉港式飲茶(高雄美食)
清爽而又夠味的一套炒麵套餐,以麵粉加上雞蛋調製的自製麵條,口感軟中帶脆,特別酥香有嚼勁,而即使只是一道搭配的燉湯,也都是蒸鮮老師傅的純手藝,文火慢熬出清爽鮮甜的湯底,再予以細細調和,一道湯、一道配菜,都是蒸鮮的用心與自我要求。


信手點來 全是復古台灣味

蒸鮮腸粉港式飲茶(高雄美食)
起源已久的蒸鮮腸粉,早已累積多道獨門私房料理,從黃金麻油悶鴨,到經典老台菜螺肉魷魚蒜,老顧客們總是能如數家珍、信手點來,如今為了落實防疫政策減少公共空間外食,饕客們紛紛敲碗希望能有防疫外帶套餐,讓大家都還能吃得到熟悉溫暖的料理美味。

蒸鮮菜單

蒸鮮腸粉港式飲茶(高雄美食)

店家資訊

蒸鮮腸粉港式飲茶
【澄清總店】
地址:高雄市三民區青年路二段529號
電話:07-7777286
營業時間:平日11:00~14:30 ; 17:00~21:30 / 假日09:00~21:30
【裕誠店】
地址:高雄市左營區裕誠路322號
電話:07-5588002
營業時間:11:00~22:00
消費方式:10%服務費

 

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