(高雄左營)無名臭豆腐-年邁阿婆炸出無敵酥香臭豆腐，還有特製濃稠醬汁來助功 | 高雄美食地圖 - 高雄在地小吃・高雄旅遊景點・高雄壽星優惠・高雄推薦美食・高雄人氣餐廳

在新庄仔路上的這間無名臭豆腐(新庄仔路跟自由路的轉角騎樓)，年邁的阿婆在這經營了20多年，某日無意經過此時，聞到一陣臭香，直覺告訴我這間不會錯！

無名臭豆腐(近新莊國小)
地址：高雄市左營區新庄仔路726號自由二路上
時間：16:30-23:30

▼炸好後還排得一塊塊整齊，看這油鍋的油還算乾淨

看著阿婆佝僂的身軀，認真炸豆腐的身影，份外地覺得這臭豆腐很有故事啊~
這攤近應該也是很多新莊國小校友的回憶哦吧?
備註：阿婆動作較慢，要耐心等候一下哦

阿婆臭豆腐炸得很酥脆，口感比較扎實也偏乾，切得小塊小塊的好入口，重點是這泡菜份量也很夠！

醬汁不是清醬油，而是阿婆自己煮的濃稠醬汁，再加點蒜泥，就是咱經典的台灣臭豆腐！這泡菜+獨特醬料+臭豆腐，三位一體融合的恰到好處!
如果不喜歡吃太乾的豆腐可以和阿婆交待一聲，個人我是滿喜歡的啦~