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[梧棲美食]王早點被在地人狂推的酸菜蛋餅跟餡餅~我終於吃到了。 - 天生極客

2021/12/25

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梧棲王早點
在梧棲第一公有市場旁有一家王早點，外觀看起來說不起眼還算客氣，我第一次看到還會以為沒在營業，但是站在門口觀察幾分鐘就能發現進出的人潮沒減少過，生意非常好，其實這是家名店，他們家的酸菜蛋餅是在地人狂推的梧棲美食喔。

位在梧棲第一市場門口

梧棲王早點
王早點位在梧棲菜市場的門口，就在中興路大馬路邊，派出所正對面，其實招牌不小，滿顯眼的。可是店家的餐車有作包覆，若當下沒有人進出，若離得太遠看過來會以為沒有營業，非常低調。

王早點菜單

梧棲王早點
王早點的價格非常便宜，尤其是鮪魚蛋餅才25元真的不多見了，我家附近的鮪魚蛋餅要40元耶。

蛋餅與餡餅都很強大

梧棲王早點

梧棲王早點
他們的蛋餅皮是採用比較厚的餅皮，邊緣會煎到有些脆脆的(恰恰)，整片咬起來比較扎實有彈性，搭配酸菜會呈現一種傳統的風味，非常好吃。
圖片中我是點兩份蛋餅放在一起，一份是酸菜蛋餅、另一份是鮪魚蛋餅，但在吃的時候會一時分不清哪一塊是有加鮪魚的，在這邊也特別說明，因為王早點的鮪魚是跟蛋液打在一起才入鍋煎，鮪魚都藏在蛋裡，這種做法跟別家不一樣，所以一定要咬一口才知道有鮪魚，可別因為沒看到鮪魚就找店家反應喔，不過我想應該很多人有反應過相同問題，店家應該回答到習慣了。