副食品經驗分享-有機食材那裡買(總整理)

一般來說, 讓寶寶接觸副食品的時間, 不建議早於四個月或晚於六個月, 除了餵時時機, 工具準備及食物烹調外, 其實食材的選擇也十分重要,

前陣子有則關於蛋的新聞, 新聞重點是消基會公佈市售雞蛋抽檢結果, 其中的洗選鮮雞蛋, 被檢驗出「氟甲礦氯黴素」, 這是公告禁用於蛋雞的抗生素, 食用量大時會傷害肝腎,

有了孩子後, 對於這些新聞會特別留心, 在經歷塑化劑風波後, 相信為人母者,會特別留意孩子的日常飲食與用品,

在「愛上便宜貨, 追求折扣的代價」這本書中, 對於層出不窮的黑心商品有著中肯的見解, 無止境的擁抱低價是默許黑心貨的存在,

如果消費者不斷的追求低價, 再低價, 破盤, 再破盤,那麼製作者也只是不停的降低成本, 或者, 偷工減料, 然後變成另一件黑心商品

拿製作副食品這件事來說, Chris一直無法理解為何要購買有機蔬菜, 是的, 有機蔬菜的價格比起市售傳統蔬菜是相對貴, 但買的是安心, 對於內臟糸統尚未成熟的寶寶, 農藥殘留的有害影響會相較於成人來的更大,

另外拿雞蛋來說, 我也曾與Chris針對買蛋而有不同看法, Chris認為, 蛋沒有分別, 只要便宜就好, 但我總想不是便宜好, 而是安心最重要, 因為雞隻被施打抗生素早時有耳聞, 也因此才有洗選鮮雞蛋的事件,

一分錢一分貨, 是自己始終相信的道理, 賠錢的生意沒人做, 有些東西或許我們可以把價格擺在首要考量, 但食物可千萬不行, 安心得是第一選擇, 因此在準備副食品食材時, 考量重點即是安心與營養, 以下整理出自己的食材購買分享:

食材選擇重點:

●白米: 鴨間稻有機白米 (該系列也有出糙米)

●葉菜類: 一般葉菜類較容易農藥殘留, 自己是購買有機蔬菜, 但即使是有機種植, 也是建議清洗三次後再川燙

●根莖類: 根莖類需去皮, 較無農藥殘留問題, 所以偶爾購買一般市售蔬菜

●水果類: 以有機水果為主, 若是需去皮的水果 也可在一般傳統通路購買

●魚.肉類: 主要以吻仔魚, 賓仔骨及雞胸肉為主, 目前皆購買一般市場, 但也可選擇經安心認證的魚肉類

有機蔬菜. 愛小宜那裡買:

●里仁: 目前除了花東. 宜蘭沒有門市外, 幾乎都可以買到里仁的有機商品, 里仁的有機蔬菜樣式很多, 每日固定進貨, 所以也是自己主要購買有機食材的地方, 通路請點此

●聖德科斯: 統一集團經營, 門市據點較里仁多, 在宜蘭花蓮也有門市, 不過有機蔬菜的選擇沒有里仁多, 通路請點此

●永豐餘生技有機百寶箱:

(圖片取自永豐餘百寶箱官網)

如果不方便或沒時間去門市購買有機食材的媽咪, 也可以考慮直接訂購百寶箱, 每週宅配一次食材到府, 也是不錯的選擇,

百寶箱總共有五種組合, 根據食材的份量做主要的區隔, 另外也有針對素食者設計的素食百寶箱, 因為自己公司對於就有一家里仁, 購買有機蔬菜很方便, 不然就會直接訂購百寶箱(請點此)

另外在City Super超市也有販售部份有機蔬菜, 但價格稍高,其實應該還有很多販售有機食材的商店, 不過愛小宜只列出自己主要購買通路讓大家參考,

安心魚.肉購買

江醫師的魚鋪子: 由現任新光醫院腎臟科主治醫師江守山創立, 主張無毒農漁業,

經過專業機構認證如: TUV德國杜夫萊因食品生技股份有限公司, SGS台灣檢驗科技股份有限公司, Intertek全國公證檢驗股份有限公司, 國立成功大學環境微量毒物研究中心, 正修科技大學超微量研究科技中心 , 令人安心

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●聖德科斯: 統一集團經營, 門市據點較里仁多, 在宜蘭花蓮也有門市,除了有機蔬菜, 也有魚.肉可購買, 通路請點此

以上即為副食品的有機安心食材購買分享, 也希望媽咪們都可以作出香噴噴又營養的安心料理給寶寶吃哦~