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2021/12/25
以嚴選在地新鮮食材、精熬湯底，堅持入口的食鮮感動，以真誠獻上美味，總店在大甲的和稻鍋物六月份正式展店到台中市區，而且選在一級戰區公益商圈
很高興接到和稻鍋物的試吃邀約，可以認識這個堅持用新鮮食材來感動客戶的店家
和稻鍋物
粉絲專頁：http://0rz.tw/fWD2b
電話: 04-22595657
地址: 台中市南屯區文心路一段437號(門口在公益路上)
營業時間:周一至周五 中午11:30~15:30 (14:00最後入場時間) 晚上17:30~01:00 (21:00以後宵夜時段)
周六至周日 & 國定例假日 11:30~01:00 (21:00以後宵夜時段)
和稻鍋物就在文心路公益路口，門口大概可以停五台車，另外還有一個特約停車場
營業時間算蠻長的，另外還有一些特約商家折扣
鍋湯暖心食鮮感動，和‧團圓而歡慶，稻‧得食而豐收
和稻嚴選在地新鮮食材、精熬湯底，就是要顧客吃的安心
傳統農家子弟、辛勞的默默耕耘
每當豐饒之季，便是農家全家動員之時
越成熟越飽滿的稻穗，頭垂得越低。
謙虛時，能看見別人的好；感恩時，會明白自己什麼都沒有
當謙虛和感恩結合成一種智慧時，就會懂得彎腰，而且知道要多學習。
在彎腰且明白自己什麼都沒有時，已有更多的空間獲得更多，
所以學會並懂得彎腰時，即在起跑點上完全贏了
和稻鍋物是採吃到飽模式經營，其價位分為3種：
359元的元氣鍋物(平假日中午，消夜供應)無限供應肉品與蔬食
529元的春櫻饗宴(海陸吃到飽)主菜一份＋無限供應海鮮，肉類與蔬食
689元的和稻食鮮(海陸吃到飽)主菜一份＋無限供應海鮮，肉類與蔬食
湯頭總共有7種， 可任選2種組成鴛鴦鍋
牛奶鍋/豚骨鍋/南瓜鍋 (素食可)/昆布鍋/壽喜燒鍋 (原味or辣味)/養生素食鍋
店家建議以一個壽喜燒口味搭配一個湯頭類，因為壽喜燒適合烹煮肉類及蔬菜，而湯頭類則適合烹煮海鮮
689元和稻食鮮的主菜，會依當日食材供應情況微調
紅單的部份是點選海陸吃到飽的續點單
黃單則是359元的元氣鍋物肉品吃到飽的續點單，和紅單比起來少了9種海鮮類
點完餐起來拍拍環境，這是一進門的櫃台
和稻鍋物雖然是吃到飽的餐廳，但是並沒有將座位規劃得很擠
反而是規劃成半包廂式座位，讓客人有更好的用餐環境
人數比較多的話還有圓桌區，圍在一起吃火鍋的感覺也不錯，像圍爐一樣
雖然和稻鍋物建議以不沾醬吃原味方式品嘗店內食材原味
但是還是提供不少沾醬給大家使用，大家也可以試試沾醬和不沾醬吃起來的差別
堅持肉品類、海鮮類，現點現做現切原則，新鮮看得到
不像一般吃到飽餐廳將肉類或海鮮切起來放置冰箱冷藏
採用日本特製1350度燒製而成的陶鍋具有恆溫作用，建議以小火慢慢熬煮
壽喜燒湯頭則是使用高慶泉的醬油製作的，難怪吃起來很甘甜
我們另一個湯頭選牛奶鍋，是從后里產地直送低溫殺菌過的生乳，加上洋蔥跟起司熬煮的
剛開始淡淡的，但是越煮越香，這鴛鴦鍋形如太極、意指圓滿和諧
基本菜盤，還蠻豐富的
689元和稻食鮮的主菜，雖然來之前就看過別人拍的，但是一上桌還是很驚豔，這盤是三人份
有智利帝王蟹、北海道紫干貝、美國生干貝、加拿大牛奶生蠔、天使紅蝦、台灣鱸魚、南美活鮑魚
雖然這盤不能續盤，但是在吃到飽餐廳能吃到這麼高級新鮮的食材真的很少見
加拿大牛奶生蠔加點檸檬汁和五味醬就可以直接吃
美國生干貝和天使紅蝦雖然都是生食等級，不過店家還是建議煮個一分半比較保險
台灣活跳蝦，每日新鮮直送
依照店家建議的時間煮出來果然口感剛剛好，不會過老
而且不用沾醬，直接吃新鮮原味更好吃
特選牛肉適合用壽喜燒來煮，稍微煮熟就好
品質好的牛肉要吃嫩一點的，就是涮熟了就好
即使是可以無限續點的食材也都是非常新鮮美味，像排骨穌也是自己醃製後去炸的
如果你或你的家人朋友有七月份壽星一定不能錯過這個優惠
因為上面這盤海鮮拼盤是要送給壽星的，老婆剛好是七月份壽星
和稻鍋物七月份開始主打壽星活動 – “壽星雙重奏”
遊戲規則如下：
來電預約時告知有當月壽星，來店用餐時出示證件、第一奏：即可享有”壽星時令海鮮拼盤乙盤”如拍攝海鮮拼盤上傳至個人臉書，並加入和稻粉絲團打卡按讚，立刻加碼第二奏：同桌九折享優惠 !!
這盤海鮮拼盤真的超豐富的
竟然還有龍蝦，而且聽說龍蝦也是用送的
只要購買一本5000元餐券裡面就有一張波士頓龍蝦及兩杯生啤酒的兌換券
餐劵面額共有100、500、1000三種，餐劵等同現金，不管是送禮還是自用都適宜
店家名片上也設計有刮刮樂，聽說最大獎也是波士頓龍蝦一隻
另外還有免費一份鍋也是不錯，要消費波士頓龍蝦需要三日前預約
和稻生乳霜淇淋，利用和牛奶鍋一樣的生乳製作
不添加乳化劑，所以吃起來不是很滑順，而是帶點沙沙的口感
紅豆也是自己煮的，如果吃太慢霜淇淋溶化了就變紅豆牛奶了
和稻鍋物對於食材真的很堅持，除了海鮮肉品一定要新鮮外
湯頭也堅持要廚房自己熬煮，雖然比較累也比較傷本
但是堅持讓客人吃到最好最新鮮還是要有所犧牲
和稻鍋物
粉絲專頁：http://0rz.tw/fWD2b
電話: 04-22595657
地址: 台中市南屯區文心路一段437號(門口在公益路上)
停車資訊：有特約停車場（惠文路跟公益路口）
刷卡：有
服務費：有
可否帶寵物：不可
WI-FI：有
營業時間：星期一 ~ 星期五 11:30~15:30(最後入場時間14:00)
17:30~01:00(21:00以後是宵夜場．宵夜場最後入場時間23:30)
星期六星期日及國定假日：11:30~01:00(21:00以後是宵夜場．宵夜場最後入場時間23:30)
小孩收費標準，如下:
10歲以上身高介於130cm以上皆視為大人，6歲至10歲身高介於90~130cm，如同桌點選和道食鮮或春櫻饗宴 海路皆可續點者小孩一律收費250元。
如同桌點選元氣鍋物，肉類吃到飽者小孩一律收費200元!!5歲以下身高低於90公分者完全不收費。
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